Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nước mận Cách làm Nước Mận hậu Hà Nội chua ngọt cực thơm ngon

Nước Mận

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Anh Đào

Cách làm Nước Mận hậu Hà Nội chua ngọt cực thơm ngon

Mận hậu hay còn gọi là mận Hà Nội, đây là một loại trái cây rất ngon, ăn có vị ngọt, chua và phổ biến ở miền Bắc. Bạn có thể dùng để tráng miệng hay ngâm lấy nước mận để pha chế đồ uống đều được. Đặc biệt, nước mận này là thức uống mùa hè rất được yêu thích và săn đón. Cách ngâm nước mận ngon cũng khá đơn giản, chỉ cần thực hiện vài bước dưới đây, bạn sẽ có cốc nước mận giải khát tuyệt vời.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

500 Gr

Mận hậu

250 Gr

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch mận hậu, nhặt bỏ cuống, ngâm với nước pha 2 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút. Nên chọn những trái mận hậu tươi ngon, không chín quá để nước mận có chất lượng tốt.

* Bước 2

Bỏ hạt mận hậu, cắt mận thành những miếng vừa ăn như hình bên.

* Bước 3

Cho mận vào hũ nhựa hoặc bình thủy tinh, rắc đường trắng vào. Cứ một lớp mận thì đến một lớp đường trắng, đậy kín nắp để mận ngấm đường và ra nước mận.

* Bước 4

Ngâm nước mận khoảng 1-2 ngày là được. Loại đồ uống ngon dễ làm này không cần phải để lên men rượu nên lúc này có thể bảo quản ở tủ lạnh, dùng dần. Nước mận ngâm có màu đỏ đẹp mắt, miếng mận vẫn giữ được độ giòn sật có thoảng chút vị chát của vỏ. Một ly nước mận mát lạnh cho một ngày hè oi bức thì thật tuyệt phải không?