Thịt Bò Xào Khổ Qua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Elisehanh nguyen

Cách làm thịt bò xào khổ qua

Thịt bò mềm được xào cùng với mướp đắng đã được sơ chế bớt đắng, là một gợi ý cho món xào ngon vào thực đơn bữa ăn của gia đình bạn. Món ăn từ mướp đắng và thịt bò không thể thiếu hạt tiêu đen dằm nhỏ để tạo vị thơm cay lạ miệng. Cùng Cooky thực hiện nhé! 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Thịt bò

2 Trái

Khổ qua

1/2 Củ

Hành tây

2 Muỗng canh

Muối

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng canh

Dầu hào

2 Muỗng canh

Bột năng

2 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Củ

Tỏi

1/2 Muỗng canh

Tiêu

3 Nhánh

Hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bò thái lát mỏng. Cho ra bát, thêm một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ bột năng, một ít hạt tiêu và một thìa nhỏ dầu hào, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.
Bò thái lát mỏng. Cho ra bát, thêm một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ bột năng, một ít hạt tiêu và một thìa nhỏ dầu hào, trộn đều, ướp khoảng 30 phút. Bò thái lát mỏng. Cho ra bát, thêm một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ bột năng, một ít hạt tiêu và một thìa nhỏ dầu hào, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.

* Bước 2

Khổ qua rửa sạch, bổ làm đôi, bỏ hạt. Thái lát tầm 3 mm. Hành tím rửa sạch, thái lát mỏng. Hành lá cắt khúc.
Khổ qua rửa sạch, bổ làm đôi, bỏ hạt. Thái lát tầm 3 mm. Hành tím rửa sạch, thái lát mỏng. Hành lá cắt khúc. Khổ qua rửa sạch, bổ làm đôi, bỏ hạt. Thái lát tầm 3 mm. Hành tím rửa sạch, thái lát mỏng. Hành lá cắt khúc. Khổ qua rửa sạch, bổ làm đôi, bỏ hạt. Thái lát tầm 3 mm. Hành tím rửa sạch, thái lát mỏng. Hành lá cắt khúc. Khổ qua rửa sạch, bổ làm đôi, bỏ hạt. Thái lát tầm 3 mm. Hành tím rửa sạch, thái lát mỏng. Hành lá cắt khúc.

* Bước 3

Đun nóng chảo, thêm dầu ăn phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào vừa chín tới, đổ ra đĩa để riêng.
Đun nóng chảo, thêm dầu ăn phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào vừa chín tới, đổ ra đĩa để riêng.

* Bước 4

Dùng lại chảo đó, rưới thêm một ít dầu ăn cho khổ qua vào xào nhanh tay lửa lớn với hành tây, nêm vào một muỗng muối.
Dùng lại chảo đó, rưới thêm một ít dầu ăn cho khổ qua vào xào nhanh tay lửa lớn với hành tây, nêm vào một muỗng muối.

* Bước 5

Cho thịt bò vào đảo cùng, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.
Cho thịt bò vào đảo cùng, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm. Cho thịt bò vào đảo cùng, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne