Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách Làm Gỏi Ổi Tai Heo Nhâm Nhi Cực Ngon Lành
Gỏi Ổi Tai Heo yêu thích

Gỏi Ổi Tai Heo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Gỏi Ổi Tai Heo Nhâm Nhi Cực Ngon Lành

Vị giòn của ổi cộng với cái sừng sực của tai heo sau khi thấm gia vị chua ngọt vừa ăn của nước mắm sẽ làm nên món gỏi ổi tai heo ngon ngất ngây.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Cái

Tai heo

1 Trái

Ổi

1/2 Củ

Cà rốt

1/2 Củ

Hành tây

1 Trái

Ớt sừng

10 Gr

Hành phi

10 Gr

Đậu phộng

10 Gr

Gừng

20 ml

Giấm

2 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

2 Muỗng cà phê

Tương ớt

2 Muỗng cà phê

Nước cốt chanh

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng cà phê

Ớt băm

1 Muỗng cà phê

Ngò rí

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đập dập 1/2 số gừng. Rửa sạch tai heo với gừng đập dập và giấm. Sau đó, cho vào nồi 500ml nước, 1/2 số gừng còn lại được cắt lát và muối, luộc chín tai heo.
Đập dập 1/2 số gừng. Rửa sạch tai heo với gừng đập dập và giấm. Sau đó, cho vào nồi 500ml nước, 1/2 số gừng còn lại được cắt lát và muối, luộc chín tai heo. Đập dập 1/2 số gừng. Rửa sạch tai heo với gừng đập dập và giấm. Sau đó, cho vào nồi 500ml nước, 1/2 số gừng còn lại được cắt lát và muối, luộc chín tai heo. Đập dập 1/2 số gừng. Rửa sạch tai heo với gừng đập dập và giấm. Sau đó, cho vào nồi 500ml nước, 1/2 số gừng còn lại được cắt lát và muối, luộc chín tai heo.

* Bước 2

Gắp tai heo ra cho ngay vào tô nước đá lạnh đến khi tai heo nguội. Mục đích cho tai heo vào nước lạnh là để tai heo giòn và trắng hơn, không bị xỉn màu. Cắt tai heo thành từng miếng mỏng.
Gắp tai heo ra cho ngay vào tô nước đá lạnh đến khi tai heo nguội. Mục đích cho tai heo vào nước lạnh là để tai heo giòn và trắng hơn, không bị xỉn màu. Cắt tai heo thành từng miếng mỏng. Gắp tai heo ra cho ngay vào tô nước đá lạnh đến khi tai heo nguội. Mục đích cho tai heo vào nước lạnh là để tai heo giòn và trắng hơn, không bị xỉn màu. Cắt tai heo thành từng miếng mỏng. Gắp tai heo ra cho ngay vào tô nước đá lạnh đến khi tai heo nguội. Mục đích cho tai heo vào nước lạnh là để tai heo giòn và trắng hơn, không bị xỉn màu. Cắt tai heo thành từng miếng mỏng. Gắp tai heo ra cho ngay vào tô nước đá lạnh đến khi tai heo nguội. Mục đích cho tai heo vào nước lạnh là để tai heo giòn và trắng hơn, không bị xỉn màu. Cắt tai heo thành từng miếng mỏng.

* Bước 3

Bạn cắt ổi ra thành từng lát mỏng. Tiếp theo gọt vỏ cà rốt rồi cắt sợi. Còn lại hành tây cắt mỏng và rau răm cắt nhỏ.
Bạn cắt ổi ra thành từng lát mỏng. Tiếp theo gọt vỏ cà rốt rồi cắt sợi. Còn lại hành tây cắt mỏng và rau răm cắt nhỏ. Bạn cắt ổi ra thành từng lát mỏng. Tiếp theo gọt vỏ cà rốt rồi cắt sợi. Còn lại hành tây cắt mỏng và rau răm cắt nhỏ.

* Bước 4

Pha nước mắm, đường, bột ngọt cho hòa quyện với nhau, đường và bột ngọt tan. Thêm tương ớt, tỏi băm, rễ ngò rí băm, ớt băm và nước cốt chanh rồi khuấy đều.
Pha nước mắm, đường, bột ngọt cho hòa quyện với nhau, đường và bột ngọt tan. Thêm tương ớt, tỏi băm, rễ ngò rí băm, ớt băm và nước cốt chanh rồi khuấy đều. Pha nước mắm, đường, bột ngọt cho hòa quyện với nhau, đường và bột ngọt tan. Thêm tương ớt, tỏi băm, rễ ngò rí băm, ớt băm và nước cốt chanh rồi khuấy đều. Pha nước mắm, đường, bột ngọt cho hòa quyện với nhau, đường và bột ngọt tan. Thêm tương ớt, tỏi băm, rễ ngò rí băm, ớt băm và nước cốt chanh rồi khuấy đều.

* Bước 5

Cho tai heo, rau nộm và nước mắm gỏi vào trộn đều cho các nguyên liệu thấm với nước mắm. Rắc đậu phộng, hành phi lên trên mặt để tạo điểm nhấn và làm món gỏi ngon hơn.
Cho tai heo, rau nộm và nước mắm gỏi vào trộn đều cho các nguyên liệu thấm với nước mắm. Rắc đậu phộng, hành phi lên trên mặt để tạo điểm nhấn và làm món gỏi ngon hơn. Cho tai heo, rau nộm và nước mắm gỏi vào trộn đều cho các nguyên liệu thấm với nước mắm. Rắc đậu phộng, hành phi lên trên mặt để tạo điểm nhấn và làm món gỏi ngon hơn. Cho tai heo, rau nộm và nước mắm gỏi vào trộn đều cho các nguyên liệu thấm với nước mắm. Rắc đậu phộng, hành phi lên trên mặt để tạo điểm nhấn và làm món gỏi ngon hơn. Cho tai heo, rau nộm và nước mắm gỏi vào trộn đều cho các nguyên liệu thấm với nước mắm. Rắc đậu phộng, hành phi lên trên mặt để tạo điểm nhấn và làm món gỏi ngon hơn.

* Bước 6

Món gỏi ổi tai heo ngon giòn sần sật và thanh mát này đã sẵn sàng chống ngấy cho bữa ăn nhiều dầu mỡ vào những ngày tết. Như nhiều món gỏi khác, bánh phồng tôm luôn là lựa chọn tốt nhất để làm nổi bật hương vị của gỏi, và gỏi ổi tai heo cũng không ngoại lệ. Thành phần tuy hơi lạ nhưng chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng ngay khi nếm thử. Còn chờ gì nữa mà chưa xắn tay vào bếp làm thử và thưởng thức nào!
Món gỏi ổi tai heo ngon giòn sần sật và thanh mát này đã sẵn sàng chống ngấy cho bữa ăn nhiều dầu mỡ vào những ngày tết. Như nhiều món gỏi khác, bánh phồng tôm luôn là lựa chọn tốt nhất để làm nổi bật hương vị của gỏi, và gỏi ổi tai heo cũng không ngoại lệ. Thành phần tuy hơi lạ nhưng chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng ngay khi nếm thử. Còn chờ gì nữa mà chưa xắn tay vào bếp làm thử và thưởng thức nào! Món gỏi ổi tai heo ngon giòn sần sật và thanh mát này đã sẵn sàng chống ngấy cho bữa ăn nhiều dầu mỡ vào những ngày tết. Như nhiều món gỏi khác, bánh phồng tôm luôn là lựa chọn tốt nhất để làm nổi bật hương vị của gỏi, và gỏi ổi tai heo cũng không ngoại lệ. Thành phần tuy hơi lạ nhưng chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng ngay khi nếm thử. Còn chờ gì nữa mà chưa xắn tay vào bếp làm thử và thưởng thức nào! Món gỏi ổi tai heo ngon giòn sần sật và thanh mát này đã sẵn sàng chống ngấy cho bữa ăn nhiều dầu mỡ vào những ngày tết. Như nhiều món gỏi khác, bánh phồng tôm luôn là lựa chọn tốt nhất để làm nổi bật hương vị của gỏi, và gỏi ổi tai heo cũng không ngoại lệ. Thành phần tuy hơi lạ nhưng chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng ngay khi nếm thử. Còn chờ gì nữa mà chưa xắn tay vào bếp làm thử và thưởng thức nào!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nộm - Gỏi Gỏi ổi tai heo Tai heo Ổi Cà rốt Hành tây Ớt sừng Hành phi Đậu phộng Gừng Giấm Nước mắm Đường trắng Bột ngọt Tương ớt Nước cốt chanh Tỏi băm Ớt băm Ngò rí

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Gỏi Ổi Tai Heo Gỏi Ổi Tai Heo
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Sườn Non Xào Chua Ngọt Đậm Đà Sườn Non Xào Chua Ngọt Đậm Đà
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Sâm Bông Cúc Nhãn Nhục Sâm Bông Cúc Nhãn Nhục
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Nama Chocolate Vị Trà Xanh Nama Chocolate Vị Trà Xanh
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

Gỏi Ổi Tai Heo

Gỏi Ổi Tai Heo
Ngao Hấp Trứng Bổ Dưỡng

Ngao Hấp Trứng Bổ Dưỡng
Củ Cải Trộn Thịt Ba Chỉ

Củ Cải Trộn Thịt Ba Chỉ
Gỏi Sách Bò Chua Ngọt

Gỏi Sách Bò Chua Ngọt
Nộm Xoài Tai Heo

Nộm Xoài Tai Heo
Gan Heo Trộn

Gan Heo Trộn
Gỏi Giá Đỗ Kiểu Hàn

Gỏi Giá Đỗ Kiểu Hàn
Gỏi Rau Má Tôm Thịt

Gỏi Rau Má Tôm Thịt
Gỏi Xoài Xanh Khô Bò

Gỏi Xoài Xanh Khô Bò
Gỏi Chân Gà Rút Xương

Gỏi Chân Gà Rút Xương
Măng Lay Tươi Trộn Cay

Măng Lay Tươi Trộn Cay
Gỏi Thịt Bò Rau Muống

Gỏi Thịt Bò Rau Muống
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne