Trang chủ Công Thức Nướng Cách làm thịt heo nướng giòn rụm
Thịt Heo Nướng Giòn Rụm yêu thích

Thịt Heo Nướng Giòn Rụm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Hoa

Cách làm thịt heo nướng giòn rụm

Một kiểu làm món Tonkatsu theo kiểu mới, không chứa nhiều dầu mỡ mà vẫn ngon, hấp dẫn chính là cách làm thịt heo nướng giòn rụm. Đây có thể coi là một phiên bản Tonkatsu nướng thơm ngon, nóng giòn từ thịt đến lớp ngoài đấy. Còn chờ gì mà chúng ta không làm thử ngay nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người
200 Gr

Thịt nạc vai

135 Gr

Bột chiên xù

1.50 Muỗng cà phê

Muối

0.75 Muỗng cà phê

Tiêu

30 Gr

Bột mì

2 Quả

Trứng gà

100 Gr

Bắp cải

2 Muỗng canh

Hành lá băm

2 Muỗng canh

Sốt Tonkatsu

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mở lò nướng ở 200 độ C, cho bột panko vào khay, trải đều rồi cho vào nướng đến khi có mày nâu vàng thì lấy ra để nguội. Thịt nạc vai rửa thật sạch, cắt thành miếng to vừa ăn, ướp với chút muối và tiêu rồi lăn qua một lớp bột mì. Trong một tô khác cho trứng vào và đánh tan. Sau đó lăn thịt heo qua một lớp trứng và cuối cùng là lớp bột chiên xù (bột panko).
Mở lò nướng ở 200 độ C, cho bột panko vào khay, trải đều rồi cho vào nướng đến khi có mày nâu vàng thì lấy ra để nguội. Thịt nạc vai rửa thật sạch, cắt thành miếng to vừa ăn, ướp với chút muối và tiêu rồi lăn qua một lớp bột mì. Trong một tô khác cho trứng vào và đánh tan. Sau đó lăn thịt heo qua một lớp trứng và cuối cùng là lớp bột chiên xù (bột panko). Mở lò nướng ở 200 độ C, cho bột panko vào khay, trải đều rồi cho vào nướng đến khi có mày nâu vàng thì lấy ra để nguội. Thịt nạc vai rửa thật sạch, cắt thành miếng to vừa ăn, ướp với chút muối và tiêu rồi lăn qua một lớp bột mì. Trong một tô khác cho trứng vào và đánh tan. Sau đó lăn thịt heo qua một lớp trứng và cuối cùng là lớp bột chiên xù (bột panko).

* Bước 2

Khi đã áo một lớp bột đều thì cho thịt lên khay nướng có lót giấy nến và cho vào lò nướng từ 20 - 22 phút là thịt chín, lấy thịt ra để nguội một chút, cắt thịt thành miếng xéo vừa ăn. Bắp cải rửa sạch, xắt sợi. Cuối cùng xếp bắp cải lên dĩa, sau đó cho thịt lên trên rắc chút hành lá và rưới nước sốt Tonkatsu mên nữa là hoàn thảnh.
Khi đã áo một lớp bột đều thì cho thịt lên khay nướng có lót giấy nến và cho vào lò nướng từ 20 - 22 phút là thịt chín, lấy thịt ra để nguội một chút, cắt thịt thành miếng xéo vừa ăn. Bắp cải rửa sạch, xắt sợi. Cuối cùng xếp bắp cải lên dĩa, sau đó cho thịt lên trên rắc chút hành lá và rưới nước sốt Tonkatsu mên nữa là hoàn thảnh. Khi đã áo một lớp bột đều thì cho thịt lên khay nướng có lót giấy nến và cho vào lò nướng từ 20 - 22 phút là thịt chín, lấy thịt ra để nguội một chút, cắt thịt thành miếng xéo vừa ăn. Bắp cải rửa sạch, xắt sợi. Cuối cùng xếp bắp cải lên dĩa, sau đó cho thịt lên trên rắc chút hành lá và rưới nước sốt Tonkatsu mên nữa là hoàn thảnh.

* Bước 3

Thịt heo nướng giòn rụm thực chất là một kiểu làm khác của món Tonkatsu - thịt heo chiên giòn của Nhật. Tuy nhiên với món này, bạn sẽ không phải tốn dầu mỡ chiên và cũng không lo quá bép bởi vì thịt được nướng chín. Nếu bạn đã thử qua Tonkatsu chiên thì không nên bỏ lỡ món này nhé, nhanh tay lưu công thức lại ngay nào.
Thịt heo nướng giòn rụm thực chất là một kiểu làm khác của món Tonkatsu - thịt heo chiên giòn của Nhật. Tuy nhiên với món này, bạn sẽ không phải tốn dầu mỡ chiên và cũng không lo quá bép bởi vì thịt được nướng chín. Nếu bạn đã thử qua Tonkatsu chiên thì không nên bỏ lỡ món này nhé, nhanh tay lưu công thức lại ngay nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nướng Thịt heo nướng giòn rụm Thịt nạc vai Bột chiên xù Muối Tiêu Bột mì Trứng gà Bắp cải Hành lá băm Sốt Tonkatsu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Heo Nướng Giòn Rụm Thịt Heo Nướng Giòn Rụm
sao : Bếp Hoa
Cá Hồi Xông Khói Nướng Trứng Bơ Cá Hồi Xông Khói Nướng Trứng Bơ
sao : Bếp Hoa
Khoai Tây Nướng Thịt Bò Phô Mai Khoai Tây Nướng Thịt Bò Phô Mai
sao : Bếp Hoa
Salad Sò Điệp Rau Cải Salad Sò Điệp Rau Cải
sao : Bếp Hoa

Món ăn tương tự

Thịt Heo Nướng Giòn Rụm

Thịt Heo Nướng Giòn Rụm
Cá Hồi Xông Khói Nướng Trứng Bơ

Cá Hồi Xông Khói Nướng Trứng Bơ
Khoai Tây Nướng Thịt Bò Phô Mai

Khoai Tây Nướng Thịt Bò Phô Mai
Gà Nướng Kiểu Philippines

Gà Nướng Kiểu Philippines
Thịt Heo Rừng Nướng

Thịt Heo Rừng Nướng
Cá Thu Nhật Nướng

Cá Thu Nhật Nướng
Phi Lê Cá Nướng

Phi Lê Cá Nướng
Thịt Bò Gói Giấy Bạc Nướng

Thịt Bò Gói Giấy Bạc Nướng
Chân Gà Nướng Muối Cay

Chân Gà Nướng Muối Cay
Cá Hú Nướng Nghệ Ngon Không Cưỡng Nổi

Cá Hú Nướng Nghệ Ngon Không Cưỡng Nổi
Măng Tây Bọc Phô Mai Nướng Giòn

Măng Tây Bọc Phô Mai Nướng Giòn
Lòng Heo Nướng Chua Ngọt

Lòng Heo Nướng Chua Ngọt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne