Cá Hú Nướng Nghệ Ngon Không Cưỡng Nổi

Giới thiệu

Đầu bếp :

HANG CAN COOK

Cách làm cá hú nướng nghệ ngon không cưỡng nổi

Thay vì kho ta đổi mới cách làm chút xíu với món cá nướng nhé, Bạn có thể áp dụng công thức nướng cho tất cả các loại cá. Các bạn hãy thực hiện nó ở nhà và thưởng thức ngay các bạn nhé

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo nướng, muỗng, đĩa, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá mua về các bạn làm rửa sạch và cắt khúc theo chiều ngang của thân cá (cá hằng dùng là đã cắt sẵn ngoài chợ và hằng chỉ sử dụng phần thân). Sả cắt bớt cuống đi rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Gừng gọt vỏ, rửa sạch cắt lát. Nghệ gọt vỏ, rửa sạch cắt lát.

* Bước 2

Cho tất cả gừng, nghệ, sả vào 1 cái cối tiến hành gã thật nhuyễn để khi nướng không bị cháy. Sau đó cho ra 1 cái tô lớn và cho những gia vị ở trên vào, sau đó dùng tay trộn đều hỗn hợp ướp lên, rồi cho cá vào dùng tay xoa đều hỗn hợp lên cá để cá thấm đều hơn, để 1 thời gian cho cá thấm ui mình sẽ đem đi nướng.

* Bước 3

Các bạn chuẩn bị salad hoặc rau để ăn kèm với cá nhé. Mình muốn ăn kèm salad nên trong video của mình có salad. Nếu các bạn thích làm theo có thể bấm vào video để xem cách làm salad nhé. Mình chỉ muốn hướng dẫn làm cá nướng thôi nhé!

* Bước 4

Chuẩn bị 1 bếp than hồng cho cá lên nướng, các bạn tránh đảo cá nhiều lần cá sẽ bị bể ra không còn nguyên vẹn, Mình nên để cá chính 1 mặt, rồi mới đảo mặt kia . vậy là đã hoàn thành rồi đó, chúc các bạn thành công nhé!