Cà Tím Nhồi Thịt Băm Chiên

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tuyết Nhung

Cách Làm Cà Tím Nhồi Thịt Băm Chiên, Cực Ngon Cơm

Với những nguyên liệu gần gũi như cà tím, tía tô, hành tây và thịt heo, với cách chế biến đơn giản, hy vọng bổ sung thêm trong thực đơn nhà bạn một món ngon ăn kèm với cơm.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tây cắt hạt lựu, tía tô cắt nhỏ. Tất cả trộn đều với thịt heo bằm, thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

* Bước 2

Cà tím cắt bỏ cuống, rửa sạch, cắt cà tím thành từng khoanh tầm 4cm, ngâm cà vào thau nước lạnh có pha chút muối cho cà không bị thâm. Cắt vát ở giữa tâm của miếng cà, lưu ý không cắt rời.