Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Sườn rim mật ong Cách Làm Sườn Rim Mật Ong Thơm Nức Cho Bữa Cơm Nhà

Sườn Rim Mật Ong

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh Hoàng

Cách Làm Sườn Rim Mật Ong Thơm Nức Cho Bữa Cơm Nhà

Sườn rim mật ong mềm thơm, đậm đà gia vị, dậy mùi chanh xứng đáng là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối đầm ấm của cả nhà. Sườn rim mật ong có vị mặn mặn ngọt ngọt chua chua rất hấp dẫn. Sườn được chiên qua nên giòn và róc xương cực kì dễ ăn đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Sườn heo

2 Trái

Chanh

20 Gr

Gừng

2 Tép

Tỏi

10 Gr

Ngò rí

80 ml

Mật ong

20 ml

Nước tương

20 ml

Rượu trắng

5 Gr

Mè trắng

2 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Gr

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau mùi rửa sạch cắt đôi. Gừng gọt vỏ thái miếng mỏng. Tỏi bóc vỏ đập dập, băm nhỏ. Chanh cắt đôi, vắt ½ quả lấy nước cốt.

* Bước 2

Đổ nước vào nồi đun sôi, thêm 20ml rượu gạo, gừng thái miếng mỏng và sườn đã chặt miếng vừa ăn vào đun sôi trở lại thì vớt sườn ra để ráo. Trộn đều mật ong và nước cốt chanh vừa vắt ở trên.

* Bước 3

Cho một chút dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm nhỏ và gừng vào phi thơm, sau đó đổ sườn vào xào cho đến khi miếng sườn vàng đều.

* Bước 4

Tiếp theo, bạn đổ thêm một ít nước, 20ml nước tương, vài lát chanh cắt mỏng vào chảo sườn đun sôi, rồi vặn lửa nhỏ đun trong khoảng 40 phút cho sườn mềm và ngấm gia vị.