Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Chanh Vàng Óng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Mẹ MắmCách Làm Bánh Chanh Vàng Óng Mát Lạnh Đãi Gia Đình
Món bánh chanh trứng cứ mềm, mịn, vàng óng ả tỏa mùi hương thơm ngát thế này ai chẳng thích. Khi thưởng thức thì có thể rắc thêm ít đường bột nhé!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiBột mì
Đường bột
Muối
Bơ lạt
Trứng gà
Đường trắng
Vỏ chanh
Kem whipping
Dụng cụ chế biến
Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho giá đỡ lò lên vị trí giữa rồi làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350F (180 độ C). Lót giấy bạc vào trong khuôn nướng có kích cỡ 22.5x22.5 cm. Phun một ít dầu để bánh không bị dính.
* Bước 2
Cho bột mì, 70g đường bột và 1/8 muỗng cà phê muối vào trong máy trộn, trộn trong 3 giây. Thêm 120g bơ vào trong quá trình trộn (trộn từ 8-10 giây), cho đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt, hơi thô.
* Bước 3
Cho hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, dàn đều và ấn ột chặt xuống. Nướng bánh trong vòng khoảng 20 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu.
* Bước 4
Trong khi nướng lớp đế bánh, đánh đều 7 lò đỏ trứng với 2 quả trứng, thêm đường trắng rồi đánh cho đến khi kết hợp. Thêm nước cốt chanh, vỏ chanh mài và 1/8 muỗng cà phê muối, đánh đều
* Bước 5
Thêm 30g bơ xắt miếng vào, rồi đun hỗn hợp ở mức lửa trung bình thấp cho đến khi hỗn hợp đặc lại (trong khoảng 5 phút).
* Bước 6
Rồi ngay lập tức đỗ hỗn hợp lọc qua một rây lưới. Cho kem tươi vào khuấy đều, sau đó đổ hỗn hợp kem trứng chanh vào khay đế bánh ngay lập tức.
* Bước 7
Cho khay bánh chanh trứng vào nướng từ 10-15 phút là được.
* Bước 8
Cho bánh chanh ra giá, để nguội hoàn toàn trong 2 giờ trước khi cho bánh ra khỏi khay nướng. Sau đó, cắt bánh thành các miếng vuông, rắc ít đường bột lên trên rồi thưởng thức nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne