Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách Làm Cá Hồi Chiên Xào Cà Chua Với Đậu Đũa Ngon

Cá Hồi Chiên Xào Cà Chua Với Đậu Đũa

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thích món Hàn

Cách Làm Cá Hồi Chiên Xào Cà Chua Với Đậu Đũa Ngon

Cá hồi chiên xào cà chua với đậu đũa với thịt cá hồi chiên chín đều, xé tơi ra rồi xào cùng với đậu đũa và cà chua cho vị béo thơm, chua chua hấp dẫn. Là món ăn dinh dưỡng thích hợp để các mẹ có thể chế biến cho bé bi nhà mình mau ăn chóng lớn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

450 Gr

Cá hồi

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/4 Muỗng cà phê

Ớt bột

15 ml

Dầu olive

180 Gr

Cà chua bi

150 Gr

Đậu đũa

1 Nhánh

Hành lá

45 Gr

Bơ

40 Gr

Phô mai

1/2 Muỗng canh

Tương ớt

1/2 Muỗng cà phê

Vỏ chanh

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rắc 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh bào và 1/4 muỗng cà phê ớt bột lên phi lê cá hồi, hãy chú ý rắc đều cả 2 mặt nhé.

* Bước 2

Làm nóng chảo, đun sôi 15ml dầu ô liu rồi đặt cá vào chiên khoảng 5 phút cho mỗi mặt đến khi cá chín vàng đều, đặt tạm cá ra đĩa. Dùng nĩa xé nhỏ phi lê cá, đặt riêng.

* Bước 3

Làm tan chảy 45g bơ, phi thơm hành lá và tỏi băm trong bơ tan chảy khoảng 1-2 phút. Thêm đậu que cắt khúc ngắn vào, rắc thêm 1/2 muỗng cà phê muối, đảo đều khoảng 2 phút cho đậu que mềm. Sau đó thêm cà chua bi và cá hồi chảo, xào cho đậu đũa chín.

* Bước 4

Tiếp tục thêm vào 1/2 muỗng canh tương ớt, 40g phô mai bào, đảo đều 1-2 phút rồi tắt bếp.

* Bước 5

Cho cá hồi cà chua bi và đậu đũa ra đĩa dùng với cơm nóng. Vị béo thơm đặc trứng của bơ và phô mai ngấm đều vào cá, cà chua và đậu đũa khiến món ăn thêm hấp dẫn. Đây là món ăn dinh dưỡng thích hợp để các mẹ có thể chế biến cho bé bi nhà mình mau ăn chóng lớn.