Canh Bánh Gạo Kiểu Hàn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Jang Võ

Cách làm Canh Bánh Gạo Kiểu Hàn dễ làm mời cả nhà cuối tuần

Rảnh rỗi chị em thử làm món canh bánh gạo này cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé! Cũng không cầu kỳ như bạn nghĩ đâu.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm bánh gạo từ 10 - 20 phút (nếu cứng). Hành lá cắt lấy đầu trắng để riêng, phần lá cắt nhỏ.

* Bước 2

Trong một chảo lớn, cho thịt bò, đầu hành lá, hành tây và tỏi đun sôi với 14 chén nước. Sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình, hớt bỏ váng. Đậy vung, đun cho đến khi thịt mềm (từ 1 – 1 ½ giờ). Vớt thịt ra, để nguội. Vớt các loại rau củ ra. Cho xì dầu, muối, tiêu vào nồi nước dùng, khuấy đều. Trứng đánh đều và tráng chín, cắt thành các dải nhỏ dài từ 2,5 – 4cm.

* Bước 3

Thịt bò cắt thành các miếng mỏng, dài khoảng từ 2,5 – 4 cm. Rồi trộn đều với tỏi, dầu mè, muối, tiêu. Nướng lá rong biển trên một chảo rồi dùng kéo cắt thành các dải nhỏ dài từ 2,5 cm – 4 cm. Sau đó đun nồi nước dùng sôi trở lại. Thêm các lát bánh gạo vào rồi đun sôi nhé từ 5 – 8 phút.