Cá Diêu Hồng Om Dưa Cải Chua

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Rose Nguyen

Cách Làm Cá Diêu Hồng Om Dưa Cải Chua Cực Ngon

Món ăn là sự giao hòa giữa các hương vị cùng mùi thơm của các nguyên liệu khác nhau. Thịt cá om dai dai quyện với dưa cải chua thanh mát, giòn giòn rất đưa cơm. Cùng tìm hiểu bí quyết với Cooky nhé!

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá diêu hồng làm sạch, cắt làm đôi. Dưa cải chua rửa qua một lần với nước lạnh cho bớt chua, để ráo.

* Bước 2

Cà chua, hành tây cắt khúc. Hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng 3-4cm.

* Bước 3

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cà chua vào, xào khoảng 3 phút.

* Bước 4

Trong một chảo khác, chiên giòn cá diêu hồng với 2 muỗng canh dầu ăn còn lại, vớt cá ra, để ráo dầu.

* Bước 5

Tiếp theo, cho dưa cải chua vào chảo cà chua, đảo đều. Cho tiếp cá diêu hồng đã chiên cùng gia vị nước mắm, hạt nêm, đường trắng, muối vào, nấu nhỏ lửa.