Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Mì Mè Kiểu Thượng Hải Đơn Giản Ở Nhà
Bánh Mì Mè Kiểu Thượng Hải yêu thích

Bánh Mì Mè Kiểu Thượng Hải

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thành Công

Cách Làm Bánh Mì Mè Kiểu Thượng Hải Đơn Giản Ở Nhà

Bánh mì nướng mè với vị bùi thơm thơm quyện với mùi hành lá vô cùng hấp dẫn. Cuối tuần hãy vào bếp làm ngay món bánh mì mè thơm ngon này để cả nhà dùng làm món ăn vặt nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
550 Gr

Bột mì

2 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

300 ml

Nước

4 Muỗng canh

Bơ lạt

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1/3 Chén

Mè trắng

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn tất cả nguyên liệu cho phần bột thứ nhất gồm 300g bột mì đa dụng, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, ¾ chén nước ấm đến khi khối bột mịn dẻo là đạt. Đậy kín phần bột và để bột nghĩ trong 30 phút.
Trộn tất cả nguyên liệu cho phần bột thứ nhất gồm 300g bột mì đa dụng, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, ¾ chén nước ấm đến khi khối bột mịn dẻo là đạt. Đậy kín phần bột và để bột nghĩ trong 30 phút.

* Bước 2

Trộn đều tất cả các nguyên liệu của phần bột thứ 2 gồm: 4 thìa canh bơ tan chảy, ½ bát bột mì đa dụng, 1 thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê tiêu trắng, ¼ bột hạt tiêu, 3 cây hành lá thái nhỏ, lại với nhau cho đều. Sau đó cho vào tủ lạnh trong 15 phút.
Trộn đều tất cả các nguyên liệu của phần bột thứ 2 gồm: 4 thìa canh bơ tan chảy, ½ bát bột mì đa dụng, 1 thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê tiêu trắng, ¼ bột hạt tiêu, 3 cây hành lá thái nhỏ, lại với nhau cho đều. Sau đó cho vào tủ lạnh trong 15 phút.

* Bước 3

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C. Lần lượt chia hai loại bột thành 10 phần bằng nhau. Xoa một ít bột áo rồi cán phần bột thứ nhất thành các miếng tròn. Đặt viên bột có hành vào và túm các mép lại.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C. Lần lượt chia hai loại bột thành 10 phần bằng nhau. Xoa một ít bột áo rồi cán phần bột thứ nhất thành các miếng tròn. Đặt viên bột có hành vào và túm các mép lại. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C. Lần lượt chia hai loại bột thành 10 phần bằng nhau. Xoa một ít bột áo rồi cán phần bột thứ nhất thành các miếng tròn. Đặt viên bột có hành vào và túm các mép lại.

* Bước 4

Dùng tay nhấn dẹt viên bột và cán nó thành hình bầu dục, dày 2mm. Gấp hình bầu dục theo chiều dọc. Tiếp tục cuộn khối bột lại như khi cuộn chỉ.
Dùng tay nhấn dẹt viên bột và cán nó thành hình bầu dục, dày 2mm. Gấp hình bầu dục theo chiều dọc. Tiếp tục cuộn khối bột lại như khi cuộn chỉ. Dùng tay nhấn dẹt viên bột và cán nó thành hình bầu dục, dày 2mm. Gấp hình bầu dục theo chiều dọc. Tiếp tục cuộn khối bột lại như khi cuộn chỉ.

* Bước 5

Dựng khối bột theo hình trụ sau đó dùng tay nhấn dẹt khối bột thêm một lần nữa và cán thành hình bầu dục dày khoảng 0,5 cm. Đặt bột lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Phết lên mặt bánh một ít nước và rải mè lên mặt.
Dựng khối bột theo hình trụ sau đó dùng tay nhấn dẹt khối bột thêm một lần nữa và cán thành hình bầu dục dày khoảng 0,5 cm. Đặt bột lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Phết lên mặt bánh một ít nước và rải mè lên mặt. Dựng khối bột theo hình trụ sau đó dùng tay nhấn dẹt khối bột thêm một lần nữa và cán thành hình bầu dục dày khoảng 0,5 cm. Đặt bột lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Phết lên mặt bánh một ít nước và rải mè lên mặt.

* Bước 6

Nướng bánh mì khoảng 18 phút, bánh có màu vàng nâu thì lấy ra khỏi lò để nguội.
Nướng bánh mì khoảng 18 phút, bánh có màu vàng nâu thì lấy ra khỏi lò để nguội. Nướng bánh mì khoảng 18 phút, bánh có màu vàng nâu thì lấy ra khỏi lò để nguội.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh mì mè kiểu Thượng Hải Bột mì Muối Đường trắng Nước Bơ lạt Tiêu Mè trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Mì Mè Kiểu Thượng Hải Bánh Mì Mè Kiểu Thượng Hải
sao : Thành Công
Salad Dưa Leo Kiểu Nhật Salad Dưa Leo Kiểu Nhật
sao : Thành Công
Nộm Nấm Kim Châm Nộm Nấm Kim Châm
sao : Thành Công
Thịt Bò Cuộn Phô Mai Chiên Xù Thịt Bò Cuộn Phô Mai Chiên Xù
sao : Thành Công

Món ăn tương tự

Bánh Mì Mè Kiểu Thượng Hải

Bánh Mì Mè Kiểu Thượng Hải
Bánh Mì Chocolate

Bánh Mì Chocolate
Sầu Riêng Cuộn Chiên Giòn

Sầu Riêng Cuộn Chiên Giòn
Bánh Bông Lan Vị Tắc

Bánh Bông Lan Vị Tắc
Bánh Bí Đỏ Tẩm Dừa

Bánh Bí Đỏ Tẩm Dừa
Bánh Trôi Bí Đỏ

Bánh Trôi Bí Đỏ
Bánh Su Kem Nhân Custard

Bánh Su Kem Nhân Custard
Bánh Nướng Hình Thỏ

Bánh Nướng Hình Thỏ
Bánh Men Vị Sầu Riêng

Bánh Men Vị Sầu Riêng
Bánh Kem Tươi Trà Xanh

Bánh Kem Tươi Trà Xanh
Bánh Bông Lan Phô Mai

Bánh Bông Lan Phô Mai
Bánh Quy Kem Chocolate

Bánh Quy Kem Chocolate
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne