Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Lẩu Cách Làm Lẩu Bò Sa Tế Cực Thơm Ngon, Ăn Là Ghiền

Lẩu Bò Sa Tế

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hồng Lê

Cách Làm Lẩu Bò Sa Tế Cực Thơm Ngon, Ăn Là Ghiền

Thêm một món ăn đặc biệt từ thịt bò lại có vị cay nồng. Lẩu bò sa tế hấp dẫn với miếng bò ngon mềm, nước lẩu cay nồng vị sa tế, mùi thơm của sả và chua nhẹ của giấm. Thử vào bếp đãi cả nhà vào cuối tuần nhé các bạn!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Thịt bò

300 Gr

Thịt nạm bò

2 Trái

Cà chua

5 Miếng

Mì vắt

5 Cây

Sả

1 Hũ

Sa tế tôm

1 Muỗng canh

Gia vị bò kho

15 Gr

Đậu phộng

2 Trái

Ớt sừng

2 Lít

Nước dùng

3 Muỗng canh

Giấm

1.50 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Hành tím băm

2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò phi lê cắt lát mỏng, bày ra dĩa. Bò nạm cắt miếng vừa ăn, ướp 1/2 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh bột bò kho, 1 muỗng canh sa tế tôm, để thấm.

* Bước 2

Cà chua cắt nhỏ. Sả cây đập dập. Ớt sừng cắt khúc. Xếp các loại rau ăn kèm và ớt sừng ra dĩa.

* Bước 3

Phi thơm hành tỏi băm còn lại với 1 muỗng canh dầu, cho thịt bò nạm vào xào chín, khi bò cạn nước, tiếp tục cho cà chua vào, nêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng canh đường.

* Bước 4

Cho 2 lít nước dùng vào nêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh sa tế tôm và 3 muỗng canh giấm gạo lên men LISA, nấu lửa nhỏ đến khi bò mềm, thêm sả cây đập dập, vài khúc ớt sừng vào và 2 muỗng canh nước mắm.

* Bước 5

Bày lẩu ra với mì, rau, đậu phộng và bò tái. Khi ăn, nhúng bò tái, ăn cùng mì trứng, rau các loại và rắc đậu phộng rang lên trên, chấm tương ớt, nước tương và sa tế.