Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm Bánh Kim Chi Jeon kiểu Hàn Quốc, đơn giản tại nhà

Bánh Kim Chi Jeon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lâu Quỳnh Dương

Cách làm Bánh Kim Chi Jeon kiểu Hàn Quốc, đơn giản tại nhà

Bánh kim chi Jeon thường được các nhà hàng Hàn Quốc dọn lên làm món phụ trong lúc chờ đợi món chính. Nguyên liệu rất dễ tìm, bánh cũng rất dễ làm, các bạn không cần phải đi ăn ngoài hàng đâu nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Con

Mực

2 Trái

Ớt sừng

200 Gr

Bột mì

2 Quả

Trứng gà

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sau khi cắt bỏ rễ của cải thảo, tay đeo găng vuốt hết ớt bột và hành bám trên kim chi. Tiếp đó vắt bỏ sạch nước. Cắt nhỏ kim chi cải thảo.
Sau khi cắt bỏ rễ của cải thảo, tay đeo găng vuốt hết ớt bột và hành bám trên kim chi. Tiếp đó vắt bỏ sạch nước. Cắt nhỏ kim chi cải thảo. Sau khi cắt bỏ rễ của cải thảo, tay đeo găng vuốt hết ớt bột và hành bám trên kim chi. Tiếp đó vắt bỏ sạch nước. Cắt nhỏ kim chi cải thảo.

* Bước 2

Hành boa rô bằm nhỏ. Mực lá làm sạch rồi cắt nhỏ. Trộn hỗn hợp này với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng dầu mè. Ớt sừng cắt lát.
Hành boa rô bằm nhỏ. Mực lá làm sạch rồi cắt nhỏ. Trộn hỗn hợp này với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng dầu mè. Ớt sừng cắt lát. Hành boa rô bằm nhỏ. Mực lá làm sạch rồi cắt nhỏ. Trộn hỗn hợp này với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng cà phê đường và 1 muỗng dầu mè. Ớt sừng cắt lát.

* Bước 3

Bột mì pha từ từ với nước cho đến khi đạt được độ sánh nhẹ. Đập trứng vào đánh đều, tiếp theo trộn tất cả kim chi, mực và hành boa rô vào tô bột.
Bột mì pha từ từ với nước cho đến khi đạt được độ sánh nhẹ. Đập trứng vào đánh đều, tiếp theo trộn tất cả kim chi, mực và hành boa rô vào tô bột.

* Bước 4

Đun nóng chảo với một ít dầu rồi cho bột vào chiên. Mỗi bánh chỉ cần một muỗng bột là đủ. Đặt thêm 2 lát ớt sừng để tạo màu sắc cho bánh. Khi mép bánh vừa vàng có thể lật lại và chiên bánh cho đến khi vừa ý.
Đun nóng chảo với một ít dầu rồi cho bột vào chiên. Mỗi bánh chỉ cần một muỗng bột là đủ. Đặt thêm 2 lát ớt sừng để tạo màu sắc cho bánh. Khi mép bánh vừa vàng có thể lật lại và chiên bánh cho đến khi vừa ý.

* Bước 5

Đây là món bánh kim chi jeon. Bánh phải dẻo dẻo và rìa bánh hơi giòn. Bánh có vị chua nhẹ của kim chi, độ dai của mực và độ giòn của cải thảo.
Đây là món bánh kim chi jeon. Bánh phải dẻo dẻo và rìa bánh hơi giòn. Bánh có vị chua nhẹ của kim chi, độ dai của mực và độ giòn của cải thảo.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne