Bánh Polenta Cá Hồi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hinata Hyuga

Cách Làm Bánh Polenta Cá Hồi Đơn Giản, Ăn Là Ghiền

Bánh Polenta cá hồi là một loại bánh làm từ bột ngô của nước Ý xinh đẹp, thơ mộng với nhiều món ăn ngon và polena có nghĩa là bột ngô trong tiếng Ý đấy. Bánh béo thơm kết hợp cùng cá hồi dinh dưỡng, tươi mát và cực ngọt thịt sẽ là món ăn sáng tràn đầy năng lượng. Đừng chần chờ mà hãy nhanh tay lưu công thức này lại và làm ăn nhé.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị một khuôn vuông và thoa 1 muỗng dầu olive lên xung quanh bên trong khuôn. Chế 900ml nước vào nồi, nấu sôi rồi cho 160g bột polenta vào khuấy đều. Vừa nấu vừa khuấy đến khi bột sệt lại đặc cứng trên lửa nhỏ từ 10 - 12 phút. Sau đó cho bơ, tỏi băm, thì là, ngò băm vào cùng muối và tiêu rồi trộn thật đều. Sau đó cho bột vào khuôn, để cứng ở nhiệt độ phòng 30 phút rồi bọc lại để tủ lạnh qua đêm và lấy ra vào hôm sau.

* Bước 2

Bánh lấy ra gỡ bỏ lớn bọc, cắt thành 8 phần bằng nhau hình tam giác. Đun nóng dầu trong chảo, cho bánh vào chiên đến khi chín vàng đều cả hai mặt khoảng 8 phút thì lấy ra. Xếp bánh lên dĩa, cho cá hồi xắt lát mỏng lên trên cùng hành tím cắt khoanh, rắc thêm chút lá thì là tươi là xong rồi đấy.

* Bước 3

Bánh Polenta cá hồi thơm ngon, béo bùi, giòn tan của bánh ăn kèm với phi lê cá hồi tươi mát, đầy dinh dưỡng giúp cho bữa sáng của bạn thêm năng lượng hoạt động nha. Còn chờ gì mà không thêm ngay một món ăn từ nước Ý xinh đẹp vào thực đơn nào.