Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách Làm Bánh Ướt Tại Nhà Đơn Giản Ngon Chuẩn Vị

Bánh Ướt Tại Nhà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sơn Trà Đinh

Cách Làm Bánh Ướt Tại Nhà Đơn Giản Ngon Chuẩn Vị

Tự làm bánh ướt dùng cho bữa sáng cả nhà mà không cần phải mia ngoài hàng nhé! Lâu lâu hãy thử đổi địa chỉ ăn bánh ướt tại nhà theo hướng dẫn làm bánh đơn giản sau.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 Gr

Bột gạo

1/3 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng canh

Đường trắng

1.50 Muỗng canh

Nước cốt chanh

3 Muỗng cà phê

Tỏi băm

2 Muỗng cà phê

Ớt băm

2 Nhánh

Hành lá

2 Muỗng canh

Hành phi

1 Muỗng cà phê

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho hai loại bột cùng 1 lít nước vào âu hòa chung, để 1 tiếng bột lắng xuống chắt bỏ nước trong. Sau đó đổ 1 lượng nước khác đúng vạch nước cũ cho muối vào hòa chung.
Cho hai loại bột cùng 1 lít nước vào âu hòa chung, để 1 tiếng bột lắng xuống chắt bỏ nước trong. Sau đó đổ 1 lượng nước khác đúng vạch nước cũ cho muối vào hòa chung.

* Bước 2

Cho nhiều nước vào nồi, bắc lên bếp. Miếng vải căng cứng để lên miệng nồi đậy nắp. Khi nước sôi, miếng vải cũng đã nóng, bạn nên dùng cọ thoa 1 lần dầu mỏng lên miếng vải, rồi bắc đầu múc bột nhẹ nhàng đổ lên mặt vải tráng mỏng. Đậy nắp hấp 2-3 phút là bánh chín. Dùng miếng tre mỏng nhúng nước lạnh nhẹ nhàng gỡ bánh ra, để lên dĩa, rồi tiếp tục đổ bột tráng tiếp bánh ướt.
Cho nhiều nước vào nồi, bắc lên bếp. Miếng vải căng cứng để lên miệng nồi đậy nắp. Khi nước sôi, miếng vải cũng đã nóng, bạn nên dùng cọ thoa 1 lần dầu mỏng lên miếng vải, rồi bắc đầu múc bột nhẹ nhàng đổ lên mặt vải tráng mỏng. Đậy nắp hấp 2-3 phút là bánh chín. Dùng miếng tre mỏng nhúng nước lạnh nhẹ nhàng gỡ bánh ra, để lên dĩa, rồi tiếp tục đổ bột tráng tiếp bánh ướt. Cho nhiều nước vào nồi, bắc lên bếp. Miếng vải căng cứng để lên miệng nồi đậy nắp. Khi nước sôi, miếng vải cũng đã nóng, bạn nên dùng cọ thoa 1 lần dầu mỏng lên miếng vải, rồi bắc đầu múc bột nhẹ nhàng đổ lên mặt vải tráng mỏng. Đậy nắp hấp 2-3 phút là bánh chín. Dùng miếng tre mỏng nhúng nước lạnh nhẹ nhàng gỡ bánh ra, để lên dĩa, rồi tiếp tục đổ bột tráng tiếp bánh ướt. Cho nhiều nước vào nồi, bắc lên bếp. Miếng vải căng cứng để lên miệng nồi đậy nắp. Khi nước sôi, miếng vải cũng đã nóng, bạn nên dùng cọ thoa 1 lần dầu mỏng lên miếng vải, rồi bắc đầu múc bột nhẹ nhàng đổ lên mặt vải tráng mỏng. Đậy nắp hấp 2-3 phút là bánh chín. Dùng miếng tre mỏng nhúng nước lạnh nhẹ nhàng gỡ bánh ra, để lên dĩa, rồi tiếp tục đổ bột tráng tiếp bánh ướt.

* Bước 3

Trộn đều 2 muỗng canh nước mắm, 8 muỗng canh nước lạnh, 1,5 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường hòa tan trong 1 cái chén. Sau đó cho ớt, tỏi và ít hành lá băm nhỏ vào khuấy đều để làm nước chấm. Cho bánh ướt ra đĩa, rắc thêm hành phi, ăn cùng nước chấm nhé!
Trộn đều 2 muỗng canh nước mắm, 8 muỗng canh nước lạnh, 1,5 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường hòa tan trong 1 cái chén. Sau đó cho ớt, tỏi và ít hành lá băm nhỏ vào khuấy đều để làm nước chấm. Cho bánh ướt ra đĩa, rắc thêm hành phi, ăn cùng nước chấm nhé! Trộn đều 2 muỗng canh nước mắm, 8 muỗng canh nước lạnh, 1,5 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường hòa tan trong 1 cái chén. Sau đó cho ớt, tỏi và ít hành lá băm nhỏ vào khuấy đều để làm nước chấm. Cho bánh ướt ra đĩa, rắc thêm hành phi, ăn cùng nước chấm nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne