Cá Rô Bí Chiên Sốt Me

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bé Dâu Tây

Cách Làm Cá Rô Bí Chiên Sốt Me Đậm Đà Thơm Ngon

Với cách chế biến vừa nhanh vừa hấp dẫn, hương vị đậm đà, món cá rô bí chiên sốt me sẽ giúp cho bữa ăn gia đình thêm ấm cúng trong thời tiết se lạnh. Cùng thi tài vào bếp với Cooky nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xát cá rô với 1 muỗng cà phê muối, rửa sạch lại với nước pha 1 muỗng cà phê giấm cho sạch nhớt, để ráo. Sả đập dập, băm nhỏ.

* Bước 2

Me ngâm với nước nóng. Sau đó, lọc me qua rây lấy nước, bỏ bã.

* Bước 3

Cà chua, dưa leo rửa sạch, cắt khoanh tròn, mỏng. Rau sống rửa sạch, để ráo nước.

* Bước 4

Đầu tiên, cho cá rô, 4 muỗng canh bột chiên giòn vào tô, xóc đều.

* Bước 5

Làm nóng 1/2 chén dầu ăn trong chảo, cho cá rô vào, chiên ngập mặt dầu ăn.

* Bước 6

Sốt me: Cho nước cốt me, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước mắm, sả vào chảo, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 5 phút.

* Bước 7

Cho cá rô đã chiên vào nước sốt me, nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút. Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa, thêm cà chua, dưa leo, rau sống và chấm cùng nước mắm chua ngọt nếu thích!