Trang chủ Công Thức Canh Cách Làm Canh Cá Chép Nấu Chuối Xanh Nống Hổi

Canh Cá Chép Nấu Chuối Xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bé Bắp

Cách Làm Canh Cá Chép Nấu Chuối Xanh Nống Hổi

Với chút nước cốt mẻ sẽ giúp canh có vị chua thanh, không tanh, còn chuối lại bở tơi và mềm ngọt đảm bảo cả nhà thích mê. Chỉ với 35 phút thực hiện món ăn. Nhanh tay trổ tài nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
300 Gr

Cá chép

3 Trái

Chuối

3 Muỗng canh

Cơm mẻ

2 Muỗng canh

Hành tím

1 Muỗng cà phê

Bột nghệ

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

4 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Muối hột

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuối xanh tước bỏ sơ vỏ, cắt đôi chuối theo chiều dọc, cắt chuối thành từng lát chéo. Ngâm chuối vào nước muối hột pha loãng để không bị thâm khoảng 30 phút. Sau đó rửa sạch nhựa chuối. Lá xương sông rửa sạch, cắt sợi to. Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng.
Chuối xanh tước bỏ sơ vỏ, cắt đôi chuối theo chiều dọc, cắt chuối thành từng lát chéo. Ngâm chuối vào nước muối hột pha loãng để không bị thâm khoảng 30 phút. Sau đó rửa sạch nhựa chuối. Lá xương sông rửa sạch, cắt sợi to. Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng. Chuối xanh tước bỏ sơ vỏ, cắt đôi chuối theo chiều dọc, cắt chuối thành từng lát chéo. Ngâm chuối vào nước muối hột pha loãng để không bị thâm khoảng 30 phút. Sau đó rửa sạch nhựa chuối. Lá xương sông rửa sạch, cắt sợi to. Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng.

* Bước 2

Hòa tan cơm mẻ với một ít nước, lọc lấy phần nước cốt qua một cái rây. Cá chép rửa sạch, chặt khúc vừa ăn.
Hòa tan cơm mẻ với một ít nước, lọc lấy phần nước cốt qua một cái rây. Cá chép rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Hòa tan cơm mẻ với một ít nước, lọc lấy phần nước cốt qua một cái rây. Cá chép rửa sạch, chặt khúc vừa ăn.

* Bước 3

Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho chuối xanh, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, đảo đều cho thấm.
Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho chuối xanh, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, đảo đều cho thấm.

* Bước 4

Đổ nước vào vừa ăn. Cho nước cốt mẻ vào, nấu cùng để tạo vị chua.
Đổ nước vào vừa ăn. Cho nước cốt mẻ vào, nấu cùng để tạo vị chua.

* Bước 5

Trong lúc chờ canh sôi, chiên sơ cá chép với 2 muỗng canh dầu ăn.
Trong lúc chờ canh sôi, chiên sơ cá chép với 2 muỗng canh dầu ăn.

* Bước 6

Khi nồi chuối sôi, cho cá đã chiên vào nấu chung. Đun cho đến khi chuối chín nhừ thì nêm lại cho vừa ăn, tắt bếp.
Khi nồi chuối sôi, cho cá đã chiên vào nấu chung. Đun cho đến khi chuối chín nhừ thì nêm lại cho vừa ăn, tắt bếp.

* Bước 7

Múc canh ra tô, rắc lá xương sông lên trên và dùng với cơm. Món canh thanh đạm, hấp dẫn, đậm đà ăn rất ngon.
Múc canh ra tô, rắc lá xương sông lên trên và dùng với cơm. Món canh thanh đạm, hấp dẫn, đậm đà ăn rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne