Đậu Chiên Sốt Nấm Và Tôm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Châu Giang

Cách Làm Đậu Chiên Sốt Nấm Và Tôm Đơn Giản, Ngon

Không tốn mấy công chuẩn bị, bạn đã có món ăn lạ miệng cho bữa cơm gia đình với các nguyên liệu dễ tìm. Và cũng thật đơn giản để chế biến món đậu chiên sốt nấm và tôm này.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen lên lưng tôm cho sạch, rửa lại tôm với nước muối pha loãng. Giã thô tôm. Ướp vào tôm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 2

Cắt nấm đùi gà thành từng lát vừa ăn. Cải bẹ cắt khúc ngắn. Bột năng đổ vào chén, thêm 3 muỗng canh nước lọc, hòa bột năng tan.

* Bước 3

Cắt đậu hũ non thành từng miếng tầm 5 - 7 cm. Đun nóng dầu, thả từng miếng đậu vào chiên. Đậu vàng, gắp ra đĩa có lót giấy thấm bớt dầu ăn.

* Bước 4

Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn ở nồi, đổ hành tím băm vào phi thơm. Đổ tôm vào xào chín.

* Bước 5

Thêm nấm, cải vào, dùng đũa đảo đều để nấm chín. Nêm vào 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị. Tiếp theo cho hành lá, thêm chén bột năng vào.