Gỏi Bạch Tuộc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thu Hà

Cách làm Gỏi Bạch Tuộc cay cực hấp dẫn, ăn là ghiền ngay

Là một trong các món gỏi ngon, gỏi bạch tuộc mang đến hương vị độc đáo, lạ miệng cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn. Cách làm gỏi bạch tuộc rất đơn giản, chỉ với 30 phút là bạn có thể hoàn tất món gỏi ngon cực phẩm này rồi! Cùng xem bí quyết cánh làm gỏi ngon và đơn giản rồi bắt tay vào trộn gỏi bạch tuộc cho cả nhà đổi vị hôm nay bạn nhé!

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch bạch tuộc, bỏ ruột. Trộn bạch tuộc với bột mì, dùng tay thoa đều và để khoảng 5 phút. Sau đó, xả lại nhiều lần với nước cho ra bớt chất nhớt.

* Bước 2

Rửa sạch, gọt sơ vỏ dưa leo, bỏ ruột, cắt lát xéo. Cho dưa leo vào chén, trộn với 1 muỗng cà phê muối, để khoảng 10 phút. Bóc vỏ hành tây, cắt mỏng và cho vào chén riêng.

* Bước 3

Pha nước trộn gỏi bạch tuộc: Rang mè trắng qua cho thơm. Cho ớt bột, tương ớt, mè trắng, giấm, đường trắng vào 1 cái chén, trộn đều. Nếm thử xem đã vừa ăn chưa và nêm thêm gia vị nếu cần.

* Bước 4

Đun sôi nồi nước, cho bạch tuộc vào luộc chín khoảng 20 phút. Vớt bạch tuộc ra, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

* Bước 5

Cho bạch tuộc, dưa leo, hành tây, kim chi cải thảo và hỗn hợp nước trộn đã chuẩn bị vào tô, trộn đều lên để gỏi bạch tuộc ngấm và đều vị.

* Bước 6

Cho gỏi bạch tuộc ra đĩa và thưởng thức. Gỏi bạch tuộc hòa lẫn giữa vị ngọt bạch tuộc, mát lạnh của dưa leo, chút chua ngọt của kim chi, nước trộn và vị ớt cay xè khiến bạn xuýt xoa ăn mãi không ngán. Từ nay với cách làm gỏi bạch tuộc siêu hấp dẫn này, bạn đã có thêm 1 công thức mới trong danh sách các món gỏi ngon và dễ làm rồi đấy! Chúc bạn ngon miệng nhé!