Trang chủ Công Thức Nộm - Gỏi Cách làm Gỏi Xoài Cá Trê vị ngon đúng chuẩn miền Nam

Gỏi Xoài Cá Trê

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chai Đập

Cách làm Gỏi Xoài Cá Trê vị ngon đúng chuẩn miền Nam

Gỏi xoài cá trê là món ăn rất quen thuộc của bà con vùng đồng bằng Nam bộ, ngon và hấp dẫn, rất dễ thực hiện. Xoài là trái cây đặc trưng của miền Nam với vị chua ngọt và độ giòn khi xoài còn sống làm biết bao thực khách không thể quên được vị ngon của nó. Xoài sống ngoài ngâm muối đường, dùng ngay với nước mắm đường có thể thay thế các loại dưa chua trộn gỏi chua ngọt rất ngon.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
2 Trái

Xoài xanh

2 Con

Cá trê

100 Gr

Tôm tươi

1/4 Nắm

Rau răm

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Bột chiên giòn

100 ml

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1/3 Muỗng cà phê

Ớt băm

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm luộc chín rồi bóc bỏ vỏ và đầu.
Tôm luộc chín rồi bóc bỏ vỏ và đầu.

* Bước 2

Xoài gọt vot, bào sợi nhỏ. Rau răm cắt nhỏ.
Xoài gọt vot, bào sợi nhỏ. Rau răm cắt nhỏ. Xoài gọt vot, bào sợi nhỏ. Rau răm cắt nhỏ.

* Bước 3

Cá trê cắt lấy thịt sát muối rồi rửa sạch. Đun nóng 100ml dầu ăn, lăn cá qua bột chiên giòn rồi đem chiên vàng giòn là được.
Cá trê cắt lấy thịt sát muối rồi rửa sạch. Đun nóng 100ml dầu ăn, lăn cá qua bột chiên giòn rồi đem chiên vàng giòn là được.

* Bước 4

Cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1/3 muỗng cà phê ớt băm.
Cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1/3 muỗng cà phê ớt băm.

* Bước 5

Cho xoài, cá và tôm và tô trộn, thêm nước mắm trộn gỏi vào, trộn đều lên là được.
Cho xoài, cá và tôm và tô trộn, thêm nước mắm trộn gỏi vào, trộn đều lên là được.

* Bước 6

Bày trí ra đĩa, có thể rắc thêm hành tím phi và đậu phộng rang rồi thưởng thức.
Bày trí ra đĩa, có thể rắc thêm hành tím phi và đậu phộng rang rồi thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne