Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách làm thịt kho trứng nấm đông cô
Thịt Kho Trứng Nấm Đông Cô yêu thích

Thịt Kho Trứng Nấm Đông Cô

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhan Như Ngọc

Cách làm thịt kho trứng nấm đông cô

Thịt kho trứng nấm đông cô với những miếng thịt ba chỉ được thái con cờ kho chín rục, mềm béo, quyện cùng trứng béo bùi, gia vị và các phụ liệu thơm ngon, đậm đà.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
500 Gr

Thịt ba chỉ

5 Quả

Trứng gà

20 Gr

Nấm đông cô

5 Củ

Hành tây

20 Gr

Gừng

1 Cái

Hoa hồi

1 Miếng

Thanh quế

60 ml

Nước tương

30 ml

Hắc xì dầu

35 Gr

Đường phèn

1 Muỗng cà phê

Muối

130 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo ba chỉ rửa sạch, thái thành những con cờ nhỏ. Hành tím cắt nhỏ múi cau. Nấm đông cô ngâm nở thái sợi nhỏ. Hành lá và gừng thái nhỏ.
Thịt heo ba chỉ rửa sạch, thái thành những con cờ nhỏ. Hành tím cắt nhỏ múi cau. Nấm đông cô ngâm nở thái sợi nhỏ. Hành lá và gừng thái nhỏ. Thịt heo ba chỉ rửa sạch, thái thành những con cờ nhỏ. Hành tím cắt nhỏ múi cau. Nấm đông cô ngâm nở thái sợi nhỏ. Hành lá và gừng thái nhỏ.

* Bước 2

Đun nóng 100ml dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm. Sau đó vớt ra để ráo dầu rồi băm nhỏ.
Đun nóng 100ml dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm. Sau đó vớt ra để ráo dầu rồi băm nhỏ. Đun nóng 100ml dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm. Sau đó vớt ra để ráo dầu rồi băm nhỏ.

* Bước 3

Cho nước vào nồi, thêm thịt heo vào cùng gừng, ít rượu, đun sôi khoảng 10 phút. Vớt thịt heo ra để ráo.
Cho nước vào nồi, thêm thịt heo vào cùng gừng, ít rượu, đun sôi khoảng 10 phút. Vớt thịt heo ra để ráo.

* Bước 4

Tiếp đến đun nóng 1-2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt heo, nấm đông cô vào đảo đều, nêm rượu, hắc xì dầu, xào cho thịt săn lại. Sau đó thêm đường phèn, hành phi, hoa hồi, thanh quế, nước tương, đổ nước ngập thịt, đun sôi.
Tiếp đến đun nóng 1-2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt heo, nấm đông cô vào đảo đều, nêm rượu, hắc xì dầu, xào cho thịt săn lại. Sau đó thêm đường phèn, hành phi, hoa hồi, thanh quế, nước tương, đổ nước ngập thịt, đun sôi. Tiếp đến đun nóng 1-2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt heo, nấm đông cô vào đảo đều, nêm rượu, hắc xì dầu, xào cho thịt săn lại. Sau đó thêm đường phèn, hành phi, hoa hồi, thanh quế, nước tương, đổ nước ngập thịt, đun sôi. Tiếp đến đun nóng 1-2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt heo, nấm đông cô vào đảo đều, nêm rượu, hắc xì dầu, xào cho thịt săn lại. Sau đó thêm đường phèn, hành phi, hoa hồi, thanh quế, nước tương, đổ nước ngập thịt, đun sôi. Tiếp đến đun nóng 1-2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt heo, nấm đông cô vào đảo đều, nêm rượu, hắc xì dầu, xào cho thịt săn lại. Sau đó thêm đường phèn, hành phi, hoa hồi, thanh quế, nước tương, đổ nước ngập thịt, đun sôi.

* Bước 5

Khi nước sôi thì đổ tất cả vào nồi đất lớn để hầm. Luộc trứng, bóc vỏ rồi cho vào nồi, nêm 1 muỗng cà phê muối, đun liu riu khoảng 1.5 tiếng đồng hồ.
Khi nước sôi thì đổ tất cả vào nồi đất lớn để hầm. Luộc trứng, bóc vỏ rồi cho vào nồi, nêm 1 muỗng cà phê muối, đun liu riu khoảng 1.5 tiếng đồng hồ. Khi nước sôi thì đổ tất cả vào nồi đất lớn để hầm. Luộc trứng, bóc vỏ rồi cho vào nồi, nêm 1 muỗng cà phê muối, đun liu riu khoảng 1.5 tiếng đồng hồ.

* Bước 6

Thịt kho trứng nấm đông cô tuy tốn khá nhiều thời gian chờ nhưng thành phẩm cực ngon luôn nhé! Những ngày tết lạnh mà có món dùng cơm đậm đà, béo ngon này thì còn gì bằng.
Thịt kho trứng nấm đông cô tuy tốn khá nhiều thời gian chờ nhưng thành phẩm cực ngon luôn nhé! Những ngày tết lạnh mà có món dùng cơm đậm đà, béo ngon này thì còn gì bằng. Thịt kho trứng nấm đông cô tuy tốn khá nhiều thời gian chờ nhưng thành phẩm cực ngon luôn nhé! Những ngày tết lạnh mà có món dùng cơm đậm đà, béo ngon này thì còn gì bằng. Thịt kho trứng nấm đông cô tuy tốn khá nhiều thời gian chờ nhưng thành phẩm cực ngon luôn nhé! Những ngày tết lạnh mà có món dùng cơm đậm đà, béo ngon này thì còn gì bằng. Thịt kho trứng nấm đông cô tuy tốn khá nhiều thời gian chờ nhưng thành phẩm cực ngon luôn nhé! Những ngày tết lạnh mà có món dùng cơm đậm đà, béo ngon này thì còn gì bằng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Kho - Rim Thịt kho trứng nấm đông cô Thịt ba chỉ Trứng gà Nấm đông cô Hành tây Gừng Hoa hồi Thanh quế Nước tương Hắc xì dầu Đường phèn Muối Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Kho Trứng Nấm Đông Cô Thịt Kho Trứng Nấm Đông Cô
sao : Nhan Như Ngọc
Sườn Heo Xào Hạt Dẻ Sườn Heo Xào Hạt Dẻ
sao : Nhan Như Ngọc
Thịt Xông Khói Xào Đậu Hũ Cay Thơm Thịt Xông Khói Xào Đậu Hũ Cay Thơm
sao : Nhan Như Ngọc
Bánh Khoai Lang Mè Trắng Nhân Đường Nâu Bánh Khoai Lang Mè Trắng Nhân Đường Nâu
sao : Nhan Như Ngọc

Món ăn tương tự

Thịt Kho Trứng Nấm Đông Cô

Thịt Kho Trứng Nấm Đông Cô
Bí Đỏ Hầm Tôm

Bí Đỏ Hầm Tôm
Thịt Heo Kho Thơm

Thịt Heo Kho Thơm
Gà Nấu Kim Chi

Gà Nấu Kim Chi
Trứng Chần Cà Chua Shakshouka

Trứng Chần Cà Chua Shakshouka
Cá Lóc Kho Tộ

Cá Lóc Kho Tộ
Kho Quẹt Chấm Rau Củ

Kho Quẹt Chấm Rau Củ
Tôm Rim Tỏi

Tôm Rim Tỏi
Đậu Hũ Kho Chay Cùng Rau Củ

Đậu Hũ Kho Chay Cùng Rau Củ
Heo Quay Kho Cải Chua Ngon Cơm

Heo Quay Kho Cải Chua Ngon Cơm
Sườn Sốt Cam Chua Ngọt

Sườn Sốt Cam Chua Ngọt
Sườn Ram Nước Dừa

Sườn Ram Nước Dừa
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne