Thịt Gà Xào Khoai Tây Chiên

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thu Trang

Cách Làm Thịt Gà Xào Khoai Tây Chiên Đơn Giản

Một chút cách điệu từ món thịt bò kho khoai tây quen thuộc. Thịt gà mềm, quyện lẫn với khoai tây bùi bùi, thơm thoang thoảng mùi gừng chắc chắn bạn sẽ bị chinh phục bởi món này đấy!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà cắt thành từng miếng vừa ăn, ướp vào chén thịt nửa muỗng cà phê muối, tiêu, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.

* Bước 2

Hành tây bóc vỏ khô, bổ múi cau. Gừng cạo vỏ, cắt sợi. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 3

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát vuông nhỏ. Ngâm khoai vào thố nước lạnh có pha ít muối, ngâm khoảng 15 phút. Sau đó vớt ra để ráo.

* Bước 4

Đổ khoai vào chảo dầu đã đun nóng, đổ khoai vào chảo chiên vàng. Vớt khoai ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

* Bước 5

Đun nóng hai muỗng cà phê dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ thịt gà vào xào chín. Xào khoảng 5 phút, thêm vào một muỗng cầ phê tương đậu đen, dùng đũa đảo đều. Nêm vào chảo thịt gà hai muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê muối, đậy kín nắp, lửa nhỏ để thịt gà thấm gia vị.