Trang chủ Công Thức Ếch xào cà tím Cách Làm Ếch Xào Cà Tím Đổi Vị Cho Bữa Cơm Nhà

Ếch Xào Cà Tím

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lùn Lém Lĩnh

Cách Làm Ếch Xào Cà Tím Đổi Vị Cho Bữa Cơm Nhà

Ếch xào cà tím là món ăn đậm đà, thơm ngon, hấp dẫn trong những ngày trời mưa lạnh. Thịt ếch là thực phẩm có vị ngọt, béo ngậy và nó rất tốt cho trẻ biếng ăn, còi xương hoặc phụ nữ sau sinh…

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
2 Cây

Sả

1 Củ

Gừng

2 Trái

Cà tím

1 Muỗng canh

Sa tế

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

100 Gr

Ngò gai

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ếch làm sạch, chặt khúc, rửa lại với nước, để ráo.
Thịt ếch làm sạch, chặt khúc, rửa lại với nước, để ráo.

* Bước 2

Cà tím cắt khúc khoảng 2-3cm. Gừng gọt vỏ, cắt sợi, sả cắt nhỏ.
Cà tím cắt khúc khoảng 2-3cm. Gừng gọt vỏ, cắt sợi, sả cắt nhỏ.

* Bước 3

Phi thơm sả, gừng với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho thịt ếch vào, xào chín. Nêm gia vị 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều.
Phi thơm sả, gừng với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho thịt ếch vào, xào chín. Nêm gia vị 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều.

* Bước 4

Cuối cùng, cho cà tím, ngò gai cắt nhỏ vào, xào chín là được.
Cuối cùng, cho cà tím, ngò gai cắt nhỏ vào, xào chín là được.

* Bước 5

Bày món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng. Thêm thực đơn bổ dưỡng này vào bữa ăn tối nay nhé!
Bày món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng. Thêm thực đơn bổ dưỡng này vào bữa ăn tối nay nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne