Bánh Khoai

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hải Đăng

Cách Làm Bánh Khoai Chiên Giòn Bùi Thơm Hấp Dẫn

Bánh khoai là món ngon dễ làm, đồng thời là món ăn vặt khoái khẩu của hội mê ăn uống. Cách làm bánh khoai chiên khá đơn giản, chỉ cần khoảng 30 phút là bạn đã có thể hoàn tất món ăn tuổi thơ thơm ngon này rồi. Thông qua công thức bánh khoai này mình sẽ hướng dẫn thêm cách làm sốt sữa chua ăn kèm bánh khoai, bảo đảm ngon hết sảy nha!

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch khoai lang, cho vào nồi nước, luộc chín. Sau đó, vớt khoai lang ra, bóc vỏ, nghiền nhuyễn.

* Bước 2

Rửa sạch hành lá, ngò rí rồi cắt nhỏ, cho ra đĩa.

* Bước 3

Cách làm bánh khoai: Cho khoai lang, 100gr bắt hột, 100gr bột chiên xù, hành lá, 1/2 ngò rí, trứng gà, 50gr bột bắp, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng canh muối vào 1 cái tô, trộn đều.

* Bước 4

Chiên bánh khoai: Làm nóng 4 muỗng canh dầu ăn trong chảo, múc hỗn hợp bánh khoai vào, chiên vàng giòn 2 mặt. Vớt bánh ra đĩa có lót 1 lớp khăn giấy, để ráo dầu. Chiên lần lượt đến khi hết bột bánh khoai.

* Bước 5

Pha sốt ăn kèm bánh khoai: Cho sữa chua, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ngò rí còn lại vào 1 cái tô, trộn đều.

* Bước 6

Bày bánh khoai chiên ra đĩa, chan nước sốt sữa chua đã pha lên bánh và dùng ngay khi nóng. Ngày cuối tuần vừa được măm măm bánh khoai chiên, vừa trò chuyện cùng bạn bè thì còn gì bằng!