Súp Lơ Xào Tôm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Linh Nhi

Cách làm Súp Lơ Xào Tôm thơm ngon đổi món cho gia đình

Tôm và súp lơ là 2 nguyên liệu luôn có sẵn trong dịp Tết của mỗi gia đình, biến tấu một chút để gia đình được đổi vị nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Súp lơ cắt bỏ bớt phần cứng, cắt khúc nhỏ, rửa sạch, để ráo. Ớt tươi bỏ hạt, cắt nhỏ, sả cắt lát xéo, gừng gọt vỏ cắt nhỏ.

* Bước 2

Tôm bóc bỏ vỏ, chừa lại phần vỏ ở đuôi, rút chỉ đen, rửa sạch, để ráo, ướp vào tôm muối và 1 nữa tiêu. Đập quả trứng gà ra chén, đánh trứng nổi bọt, nhúng tôm vào rồi cho lên chảo dầu nóng chiên vàng. Vớt tôm ra đĩa cho ráo bớt dầu.

* Bước 3

Dùng lại chảo chiên, thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn, phi thơm sả và gừng rồi đổ súp lơ vào đảo khoảng 5 phút thì cho tôm vào cùng. Thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường, ớt tươi, dùng muỗng gỗ đảo tiếp khoảng 2 phút thì tắt bếp.