Trang chủ Công Thức Súp lơ xào tôm Cách làm Súp Lơ Xào Tôm thơm ngon đổi món cho gia đình

Súp Lơ Xào Tôm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Linh Nhi

Cách làm Súp Lơ Xào Tôm thơm ngon đổi món cho gia đình

Tôm và súp lơ là 2 nguyên liệu luôn có sẵn trong dịp Tết của mỗi gia đình, biến tấu một chút để gia đình được đổi vị nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Cây

Súp lơ

300 Gr

Tôm tươi

1 Trái

Ớt

1 Cây

Sả

1/2 Củ

Gừng

1/2 Cây

Hành lá

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng cà phê

Dầu ăn

1 Quả

Trứng gà

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Súp lơ cắt bỏ bớt phần cứng, cắt khúc nhỏ, rửa sạch, để ráo. Ớt tươi bỏ hạt, cắt nhỏ, sả cắt lát xéo, gừng gọt vỏ cắt nhỏ.
Súp lơ cắt bỏ bớt phần cứng, cắt khúc nhỏ, rửa sạch, để ráo. Ớt tươi bỏ hạt, cắt nhỏ, sả cắt lát xéo, gừng gọt vỏ cắt nhỏ.

* Bước 2

Tôm bóc bỏ vỏ, chừa lại phần vỏ ở đuôi, rút chỉ đen, rửa sạch, để ráo, ướp vào tôm muối và 1 nữa tiêu. Đập quả trứng gà ra chén, đánh trứng nổi bọt, nhúng tôm vào rồi cho lên chảo dầu nóng chiên vàng. Vớt tôm ra đĩa cho ráo bớt dầu.
Tôm bóc bỏ vỏ, chừa lại phần vỏ ở đuôi, rút chỉ đen, rửa sạch, để ráo, ướp vào tôm muối và 1 nữa tiêu. Đập quả trứng gà ra chén, đánh trứng nổi bọt, nhúng tôm vào rồi cho lên chảo dầu nóng chiên vàng. Vớt tôm ra đĩa cho ráo bớt dầu.

* Bước 3

Dùng lại chảo chiên, thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn, phi thơm sả và gừng rồi đổ súp lơ vào đảo khoảng 5 phút thì cho tôm vào cùng. Thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường, ớt tươi, dùng muỗng gỗ đảo tiếp khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Dùng lại chảo chiên, thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn, phi thơm sả và gừng rồi đổ súp lơ vào đảo khoảng 5 phút thì cho tôm vào cùng. Thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường, ớt tươi, dùng muỗng gỗ đảo tiếp khoảng 2 phút thì tắt bếp.

* Bước 4

Rắc hành lá, 1/2 muỗng cà phê tiêu lên bề mặt, múc ra chén dùng nóng với cơm.
Rắc hành lá, 1/2 muỗng cà phê tiêu lên bề mặt, múc ra chén dùng nóng với cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne