Cà Chua Nhồi Thịt Thơm Ngon

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Minh Phát Nguyễn

Cách Làm Cà Chua Nhồi Thịt Thơm Ngon Cho Bữa Cơm

Đối với người Việt, cà chua nhồi thịt là món ăn thân quen trong hầu hết các gia đình. Vị chua nhẹ của cà chua, vị ngọt từ thịt hòa với nấm mèo, cà rốt giòn sựt sẽ góp phần làm cho bữa ăn ngày đông thêm ngon miệng và ấm cúng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cà chua nhồi thịt này nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch, xay nhuyễn.

* Bước 2

Nấm mèo ngâm nước cho nở rồi rửa sạch, cắt nhỏ. Cà rốt bào vỏ, cắt nhỏ hạt lựu. Cà chua rửa sạch, cắt đôi, lấy ruột cho qua một bên. Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn.

* Bước 3

Cho cà rốt, nấm mèo vào thịt xay, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm , 1/2 muỗng cà phê đường, tiêu rồi trộn đều. Sau đó nhét thịt vào càu chua như hình bên.

* Bước 4

Đặt nồi lên bếp, cho 1/2 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì cho hành lá, tỏi băm vào phi thơm thì cho ruột cà chua vào, xào qua. Sau đó, thêm 2 chén nước lọc, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, đun sôi.

* Bước 5

Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, chiên sơ cà chua cho vàng mặt thit.

* Bước 6

Sau đó cho cà chua dã chiên sơ vào nồi nướt xốt, úp mặt thịt xuống trước cho ngấm. Cuối cùng mới trở mặt cà chua, chủ yếu để cà chua khi chín mà không bị nát. Đun sôi khoảng 5-8 phút thì tắt bếp.