Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Xíu mại sốt cà Cách làm Xíu Mại Sốt Cà đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa cơm

Xíu Mại Sốt Cà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoa Ban Danh

Cách làm Xíu Mại Sốt Cà đậm đà thơm ngon đổi vị cho bữa cơm

Viên thịt xíu mại sốt cà có màu đỏ đẹp mắt, mềm nhưng không bở, thấm sốt chua ngọt. Nước sốt chan lên cơm nóng ăn rất ngon. Xíu mại sốt cà chua còn rất hợp để ăn với bánh mỳ. Món ngon đơn giản mà vẫn đủ chất và ngon miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

150 Gr

Thịt bò

150 Gr

Thịt heo

4 Trái

Cà chua

2 Nhánh

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Quả

Trứng gà

2 Muỗng cà phê

Bột năng

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1.50 Muỗng cà phê

Hạt nêm

300 ml

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Đường trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo, thịt bò rửa sạch, xay nhuyễn.

* Bước 2

Cà chua rửa sạch, bỏ ruột, cắt nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

* Bước 3

Trộn đều thịt đã xay với trứng, bột năng, tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, tỏi.

* Bước 4

Tiếp đến, vo thịt thành viên vừa ăn, cho vào chảo dầu nóng, để lửa to. Chỉ chiên vàng mặt ngoài rồi vớt ra.

* Bước 5

Đặt chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì cho tỏi vào chảo, phi thơm rồi trút cà chua vào, xào nhừ. Cho vào 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước.