Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách làm Chả Cá Chiên dai ngon và bùi béo, đơn giản tại nhà
Chả Cá Chiên yêu thích

Chả Cá Chiên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngoc Diep Nguyen

Cách làm Chả Cá Chiên dai ngon và bùi béo, đơn giản tại nhà

Không chỉ có cá thác lác, các loại cá khác như cá thu, cá mối đều làm chả rất ngon. Cách làm gần như cũng giống nhau đối với các loại cá. Bạn tham khảo công thức dưới đây để làm món chả cá chiên ngon và hợp vệ sinh cho cả gia đình vào cuối tuần nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Cá thu

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

2 Chén

Dầu ăn

1/2 Củ

Hành tây

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá thu rửa sạch, để ráo. Sau đó cắt nhỏ.
Cá thu rửa sạch, để ráo. Sau đó cắt nhỏ. Cá thu rửa sạch, để ráo. Sau đó cắt nhỏ.

* Bước 2

Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. Cho muối, nước mắm, đường trắng, bột ngọt, hạt nêm, tiêu vào tô đựng cá, trộn đều.
Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. Cho muối, nước mắm, đường trắng, bột ngọt, hạt nêm, tiêu vào tô đựng cá, trộn đều. Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. Cho muối, nước mắm, đường trắng, bột ngọt, hạt nêm, tiêu vào tô đựng cá, trộn đều.

* Bước 3

Cho cá vào túi nilon, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng hoặc qua đêm. Sau khi lấy cá ra khỏi ngăn đá tủ lạnh thì cho vào máy xay, xay nhuyễn. Nén chặt cá lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh thêm khoảng 2 tiếng.
Cho cá vào túi nilon, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng hoặc qua đêm. Sau khi lấy cá ra khỏi ngăn đá tủ lạnh thì cho vào máy xay, xay nhuyễn. Nén chặt cá lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh thêm khoảng 2 tiếng. Cho cá vào túi nilon, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng hoặc qua đêm. Sau khi lấy cá ra khỏi ngăn đá tủ lạnh thì cho vào máy xay, xay nhuyễn. Nén chặt cá lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh thêm khoảng 2 tiếng.

* Bước 4

Sau hai tiếng thì lấy cá ra khỏi tủ lạnh, vo thành những viên tròn, kích cỡ tuỳ thích.
Sau hai tiếng thì lấy cá ra khỏi tủ lạnh, vo thành những viên tròn, kích cỡ tuỳ thích.

* Bước 5

Làm nóng dầu, cho viên cá vàng chiên vàng đều. Trình bày ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Làm nóng dầu, cho viên cá vàng chiên vàng đều. Trình bày ra đĩa, ăn nóng với cơm. Làm nóng dầu, cho viên cá vàng chiên vàng đều. Trình bày ra đĩa, ăn nóng với cơm. Làm nóng dầu, cho viên cá vàng chiên vàng đều. Trình bày ra đĩa, ăn nóng với cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nem - Chả Chả cá chiên Cá thu Nước mắm Muối Tiêu Hạt nêm Đường trắng Bột ngọt Dầu ăn Hành tây

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chả Cá Chiên Chả Cá Chiên
sao : Ngoc Diep Nguyen
Đậu Hũ Non Chiên Bột Đậu Hũ Non Chiên Bột
sao : Ngoc Diep Nguyen
Bánh Canh Trứng Cút Bánh Canh Trứng Cút
sao : Ngoc Diep Nguyen
Xôi Dừa Lạp Xưởng Xôi Dừa Lạp Xưởng
sao : Ngoc Diep Nguyen

Món ăn tương tự

Chả Cá Chiên

Chả Cá Chiên
Chả Rươi Chiên

Chả Rươi Chiên
Chả Giò Chiên Giòn

Chả Giò Chiên Giòn
Chạo Bò Chiên Quấn Mía

Chạo Bò Chiên Quấn Mía
Chả Cốm Lá Sen

Chả Cốm Lá Sen
Đậu Hũ Chiên Cuốn Lá Lốt

Đậu Hũ Chiên Cuốn Lá Lốt
Chả Nấm Chay

Chả Nấm Chay
Thịt Cuốn Sả

Thịt Cuốn Sả
Chả Mực Hạ Long

Chả Mực Hạ Long
Chả Giò Kiểu Miền Nam

Chả Giò Kiểu Miền Nam
Nem Rán Giòn Thơm

Nem Rán Giòn Thơm
Chả Đậu Thịt Lá Lốt

Chả Đậu Thịt Lá Lốt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne