Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Chân gà ngâm giấm chua cay Cách Làm Chân Gà Ngâm Giấm Chua Cay Cho Cả Nhà

Chân Gà Ngâm Giấm Chua Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phàm Trương

Cách Làm Chân Gà Ngâm Giấm Chua Cay Cho Cả Nhà

Bạn đã bao giờ thưởng thức món chân gà ngâm giấm chưa? Đây là một trong những món ăn được "cánh mày râu" rất thích đấy. Tại sao bạn lại không thử làm nhỉ, đơn giản và dễ làm. Cooky sẽ mách cho bạn cách làm món ăn này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

15 Cái

Chân gà

1 Củ

Hành tây

3 Trái

Ớt

2 Củ

Tỏi

50 Gr

Củ kiệu

600 ml

Giấm

350 Gr

Đường trắng

2 Muỗng canh

Muối

2 Muỗng canh

Rượu trắng

2 Cây

Sả

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 550 ml giấm, đường và 1 muỗng canh muối vào nồi, nấu lửa nhỏ cho đến khi đường tan thì tắt bếp, để nguội.

* Bước 2

Chân gà cắt bỏ móng và phần xương, sau đó rửa qua nhiều lần với nước lạnh cho sạch. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng.

* Bước 3

Đun sôi 2 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh muối, 50 ml giấm, hành tây, sả. Khi nước sôi, cho chân gà vào luộc khoảng 15 phút.

* Bước 4

Vớt chân gà ra, để ráo. Cho chân gà, ớt, tỏi, củ kiệu vào lọ thủy tinh, sau đó, đổ nước giấm đã để nguội ở trên vào, đậy nắp kĩ để trong vòng 2 ngày là có thể dùng được.