Trang chủ Công Thức Bánh canh chả cá trứng cút Cách làm Bánh Canh Chả Cá chiên vàng giòn với trứng cút

Bánh Canh Chả Cá Trứng Cút

Giới thiệu

Đầu bếp :

Vương Nguyễn

Cách làm Bánh Canh Chả Cá chiên vàng giòn với trứng cút

Một tô bánh canh bốc khói, những lát chả chiên vàng ươm trên bề mặt, điểm thêm vị beo béo của trứng, đánh thức vị giác của bất kỳ ai

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Bánh canh

30 Quả

Trứng cút

5 Nhánh

Hành lá

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

2.50 Muỗng canh

Nước mắm

1 Trái

Ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắt nồi nước sôi lên bếp luộc chín 20 trứng cút. Trứng cút chín, lột vỏ.
Bắt nồi nước sôi lên bếp luộc chín 20 trứng cút. Trứng cút chín, lột vỏ. Bắt nồi nước sôi lên bếp luộc chín 20 trứng cút. Trứng cút chín, lột vỏ. Bắt nồi nước sôi lên bếp luộc chín 20 trứng cút. Trứng cút chín, lột vỏ.

* Bước 2

Chả cá đã được chiên sẵn, chỉ cần mang cắt miếng vừa ăn. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhuyễn. Ớt cắt lát.
Chả cá đã được chiên sẵn, chỉ cần mang cắt miếng vừa ăn. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhuyễn. Ớt cắt lát. Chả cá đã được chiên sẵn, chỉ cần mang cắt miếng vừa ăn. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhuyễn. Ớt cắt lát. Chả cá đã được chiên sẵn, chỉ cần mang cắt miếng vừa ăn. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhuyễn. Ớt cắt lát. Chả cá đã được chiên sẵn, chỉ cần mang cắt miếng vừa ăn. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhuyễn. Ớt cắt lát. Chả cá đã được chiên sẵn, chỉ cần mang cắt miếng vừa ăn. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhuyễn. Ớt cắt lát.

* Bước 3

Đun sôi thêm nồi nước khác, cho bánh canh vào trụng sơ để bánh rời ra, vớt bánh rồi xối nước lạnh qua bánh liền. Đặt bánh vào rổ cho róc nước.
Đun sôi thêm nồi nước khác, cho bánh canh vào trụng sơ để bánh rời ra, vớt bánh rồi xối nước lạnh qua bánh liền. Đặt bánh vào rổ cho róc nước. Đun sôi thêm nồi nước khác, cho bánh canh vào trụng sơ để bánh rời ra, vớt bánh rồi xối nước lạnh qua bánh liền. Đặt bánh vào rổ cho róc nước. Đun sôi thêm nồi nước khác, cho bánh canh vào trụng sơ để bánh rời ra, vớt bánh rồi xối nước lạnh qua bánh liền. Đặt bánh vào rổ cho róc nước.

* Bước 4

Đập 10 trứng cút còn lại, vào 1 cái chén riêng. Đánh đều, nêm vào chén trứng 1,5 muỗng cà phê nước mắm, để riêng một bên.
Đập 10 trứng cút còn lại, vào 1 cái chén riêng. Đánh đều, nêm vào chén trứng 1,5 muỗng cà phê nước mắm, để riêng một bên. Đập 10 trứng cút còn lại, vào 1 cái chén riêng. Đánh đều, nêm vào chén trứng 1,5 muỗng cà phê nước mắm, để riêng một bên.

* Bước 5

Lấy một chén khác, trộn 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Đánh tan hỗn hợp.
Lấy một chén khác, trộn 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Đánh tan hỗn hợp. Lấy một chén khác, trộn 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Đánh tan hỗn hợp.

* Bước 6

Đun sôi 1/3 nồi nước. Nước sôi già cho bánh canh vào, tiếp đến là hỗn hợp nước mắm đã pha, chả cá, đến trứng đánh tan, trứng cút luộc, hành lá, tấc cả cho lần lượt một lúc vào nồi. Nêm lại nước lèo lần nữa theo khẩu vị.
Đun sôi 1/3 nồi nước. Nước sôi già cho bánh canh vào, tiếp đến là hỗn hợp nước mắm đã pha, chả cá, đến trứng đánh tan, trứng cút luộc, hành lá, tấc cả cho lần lượt một lúc vào nồi. Nêm lại nước lèo lần nữa theo khẩu vị. Đun sôi 1/3 nồi nước. Nước sôi già cho bánh canh vào, tiếp đến là hỗn hợp nước mắm đã pha, chả cá, đến trứng đánh tan, trứng cút luộc, hành lá, tấc cả cho lần lượt một lúc vào nồi. Nêm lại nước lèo lần nữa theo khẩu vị.

* Bước 7

Cuối cùng, múc bánh canh ra tô, rắc thêm tí hành ngò cho đẹp mắt, cho thêm ớt. Dùng khi còn nóng nhé.
Cuối cùng, múc bánh canh ra tô, rắc thêm tí hành ngò cho đẹp mắt, cho thêm ớt. Dùng khi còn nóng nhé. Cuối cùng, múc bánh canh ra tô, rắc thêm tí hành ngò cho đẹp mắt, cho thêm ớt. Dùng khi còn nóng nhé. Cuối cùng, múc bánh canh ra tô, rắc thêm tí hành ngò cho đẹp mắt, cho thêm ớt. Dùng khi còn nóng nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne