Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt heo rang muối tiêu Cách làm thịt heo rang muối tiêu

Thịt Heo Rang Muối Tiêu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngoc Diep Nguyen

Cách làm thịt heo rang muối tiêu

Nếu bạn còn phân vân chưa biết nên chế biến thịt heo như thế nào cho bữa ăn ngày hôm nay thì hãy thử ngay món thịt heo rang muối tiêu này nhé. Cả gia đình bạn sẽ có bữa cơm ngon, lạ miệng đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

450 Gr

Thịt thăn heo

3 Tép

Tỏi

2 Muỗng canh

Nước tương

4 Muỗng canh

Rượu vang

1 Muỗng canh

Tiêu

2 Muỗng canh

Muối

1/2 Chén

Bột mì

1/2 Chén

Bột bắp

1 Chén

Dầu ăn

5 Trái

Ớt

2 Cây

Hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, cắt khúc. Hành lá rửa sạch, cắt khúc 1cm.

* Bước 2

Thịt heo thăn rửa sạch, cắt lát chéo có độ dày 1cm. Ướp thịt heo với tỏi, nước tương, rượu vang trong vòng 20 phút.

* Bước 3

Trộn muối và tiêu với nhau. Cho 1/3 muối tiêu vào cùng với bột mì và bột bắp, trộn đều.

* Bước 4

Cho thịt đã ướp vào hỗn hợp bột đã chuẩn bị, lăn cho bột phủ đều miếng thịt.

* Bước 5

Cho dầu vào chảo, để lại khoảng 2 muỗng canh. Chờ dầu nóng thả thịt vào chiên cho đến khi lớp bột bên ngoài chín vàng thì vớt ra. Để ráo dầu.

* Bước 6

Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, chờ nóng cho ớt và hành lá vào xào cho thơm. Thêm thịt heo chiên và phần muối tiêu còn lại, đảo trong vài phút. Trình bày ra đĩa. Món này dùng nóng với cơm.