Trang chủ Công Thức Nước chấm - Sốt Cách làm Muối Tôm Tây Ninh bằng muối hột, đơn giản tại nhà

Muối Tôm Tây Ninh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sha Sha

Cách làm Muối Tôm Tây Ninh bằng muối hột, đơn giản tại nhà

Muối tôm là đặc sản Tây Ninh, làm đồ chấm trái cây tươi hoặc làm bánh tráng trộn đều cay ngon tuyệt vời. Nếu không mua được muối tôm Tây Ninh ở ngoài tiệm thì bạn có thể tự tay chế biến tại nhà luôn nhé. Muối tôm vừa ngon lại vừa hợp khẩu vị, đảm bảo an toàn vệ sinh nữa đấy. Cùng làm thử muối tôm Tây Ninh để dành tặng cho những người trong gia đình nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
400 Gr

Tôm tươi

1 Củ

Cà rốt

2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

150 Gr

Ớt

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa muối hột qua với nước cho sạch. Rửa sạch ớt tươi đỏ, để ráo nước, cho ớt vào máy xay sinh tố và bật máy xay nhuyễn.
Rửa muối hột qua với nước cho sạch. Rửa sạch ớt tươi đỏ, để ráo nước, cho ớt vào máy xay sinh tố và bật máy xay nhuyễn. Rửa muối hột qua với nước cho sạch. Rửa sạch ớt tươi đỏ, để ráo nước, cho ớt vào máy xay sinh tố và bật máy xay nhuyễn. Rửa muối hột qua với nước cho sạch. Rửa sạch ớt tươi đỏ, để ráo nước, cho ớt vào máy xay sinh tố và bật máy xay nhuyễn.

* Bước 2

Làm sạch tôm tươi, bóc vỏ tôm, bỏ đầu và đuôi, rửa sạch với nước rồi để ráo. Gọt bỏ cà rốt, rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
Làm sạch tôm tươi, bóc vỏ tôm, bỏ đầu và đuôi, rửa sạch với nước rồi để ráo. Gọt bỏ cà rốt, rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Làm sạch tôm tươi, bóc vỏ tôm, bỏ đầu và đuôi, rửa sạch với nước rồi để ráo. Gọt bỏ cà rốt, rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

* Bước 3

Rửa sơ muối hột, xong thì bạn dùng máy sấy tóc, sấy khô muối hột, cho ra đĩa. Trường hợp không có máy sấy tóc thì bạn sẽ phơi muối hột dưới trời nắng to nhé. Tiếp theo, cho muối hột vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Đổ muối hột ra đĩa, rửa sạch máy xay sinh tố, tiếp tục xay cà rốt và tôm, để riêng.
Rửa sơ muối hột, xong thì bạn dùng máy sấy tóc, sấy khô muối hột, cho ra đĩa. Trường hợp không có máy sấy tóc thì bạn sẽ phơi muối hột dưới trời nắng to nhé. Tiếp theo, cho muối hột vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Đổ muối hột ra đĩa, rửa sạch máy xay sinh tố, tiếp tục xay cà rốt và tôm, để riêng. Rửa sơ muối hột, xong thì bạn dùng máy sấy tóc, sấy khô muối hột, cho ra đĩa. Trường hợp không có máy sấy tóc thì bạn sẽ phơi muối hột dưới trời nắng to nhé. Tiếp theo, cho muối hột vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Đổ muối hột ra đĩa, rửa sạch máy xay sinh tố, tiếp tục xay cà rốt và tôm, để riêng. Rửa sơ muối hột, xong thì bạn dùng máy sấy tóc, sấy khô muối hột, cho ra đĩa. Trường hợp không có máy sấy tóc thì bạn sẽ phơi muối hột dưới trời nắng to nhé. Tiếp theo, cho muối hột vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Đổ muối hột ra đĩa, rửa sạch máy xay sinh tố, tiếp tục xay cà rốt và tôm, để riêng. Rửa sơ muối hột, xong thì bạn dùng máy sấy tóc, sấy khô muối hột, cho ra đĩa. Trường hợp không có máy sấy tóc thì bạn sẽ phơi muối hột dưới trời nắng to nhé. Tiếp theo, cho muối hột vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Đổ muối hột ra đĩa, rửa sạch máy xay sinh tố, tiếp tục xay cà rốt và tôm, để riêng.

* Bước 4

Cho tôm, cà rốt, muối hột đã xay vào 1 cái tô lớn, thêm 100gr đường trắng vào, trộn đều. Sau đó, cho hỗn hợp làm muối tôm Tây Ninh ra mâm (hoặc khay), phơi nắng cho khô khoảng 1-2 ngày. Sau khi muối khô, dùng tay bóp cho cục bớt dính, có thể xay lại cho tơi ra.
Cho tôm, cà rốt, muối hột đã xay vào 1 cái tô lớn, thêm 100gr đường trắng vào, trộn đều. Sau đó, cho hỗn hợp làm muối tôm Tây Ninh ra mâm (hoặc khay), phơi nắng cho khô khoảng 1-2 ngày. Sau khi muối khô, dùng tay bóp cho cục bớt dính, có thể xay lại cho tơi ra.

* Bước 5

Cho hỗn hợp muối tôm Tây Ninh vào chảo, rang nhỏ lửa. Thêm ớt xay, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào, rang khoảng 3 phút. Cuối cùng, tắt bếp, để nguội, cho vào hộp, đậy kín nắp và dùng dần.
Cho hỗn hợp muối tôm Tây Ninh vào chảo, rang nhỏ lửa. Thêm ớt xay, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào, rang khoảng 3 phút. Cuối cùng, tắt bếp, để nguội, cho vào hộp, đậy kín nắp và dùng dần. Cho hỗn hợp muối tôm Tây Ninh vào chảo, rang nhỏ lửa. Thêm ớt xay, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào, rang khoảng 3 phút. Cuối cùng, tắt bếp, để nguội, cho vào hộp, đậy kín nắp và dùng dần.

* Bước 6

Bạn có thể dùng muối tôm Tây Ninh để chấm hoa quả sẽ rất ngon đấy. Thời gian bảo quản của muối tôm Tây Ninh rất lâu. Bạn nên chọn mua hũ thủy tinh có nắp đậy, sau khi làm sạch và lau khô ráo thì cho muối tôm vào, đậy kín miệng hũ lại và đặt nơi thoáng mát.
Bạn có thể dùng muối tôm Tây Ninh để chấm hoa quả sẽ rất ngon đấy. Thời gian bảo quản của muối tôm Tây Ninh rất lâu. Bạn nên chọn mua hũ thủy tinh có nắp đậy, sau khi làm sạch và lau khô ráo thì cho muối tôm vào, đậy kín miệng hũ lại và đặt nơi thoáng mát. Bạn có thể dùng muối tôm Tây Ninh để chấm hoa quả sẽ rất ngon đấy. Thời gian bảo quản của muối tôm Tây Ninh rất lâu. Bạn nên chọn mua hũ thủy tinh có nắp đậy, sau khi làm sạch và lau khô ráo thì cho muối tôm vào, đậy kín miệng hũ lại và đặt nơi thoáng mát.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne