Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nước chấm - Sốt Cách Làm Tương Ớt Homemade | Đúng Chuẩn Ngoài Hàng

Tương Ớt Homemade Ngày Tết

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bé Bắp

Cách Làm Tương Ớt Homemade | Đúng Chuẩn Ngoài Hàng

Tương Ớt Homemade hiện đang là xu hướng nước chấm tự làm của nhiều chị em nội trợ. Cách làm tương ớt tại nhà đơn giản, bạn có thể tự làm tương ớt tại nhà vừa ngon vừa đúng khẩu vị lại an toàn để trữ ăn vào ngày Tết. Tại sao không thử tự tay làm tương ớt nhà làm ngay nào? Đảm bảo cả nhà sẽ ăn mạnh hơn mà không ngại vệ sinh thực phẩm nữa nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Ớt

3 Trái

Cà chua

10 Gr

Bột năng

30 Gr

Tỏi

5 ml

Giấm

3 Gr

Muối

20 Gr

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch ớt, cắt bỏ cuống, xẻ đôi để lấy sạch hạt. Dùng dao cắt chữ thập ngay gốc của cà chua, sau đó đem trụng sơ qua nước sôi khoảng 2 phút để vỏ bóc ra. Tiếp tục xẻ đôi, cắt bỏ phần ruột hạt.

* Bước 2

Bóc vỏ tỏi. Cho ớt, cà chua, tỏi vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Lọc qua rây để bỏ phần xác.

* Bước 3

Cách làm tương ớt tại nhà: Đổ hỗn hợp ớt, cà chua, tỏi vào nồi, đặt lên bếp khuấy đều khoảng 10 phút. Nêm 3gr muối, 20gr đường trắng, 5ml giấm và bột năng hòa tan 1/2 chén nước vào, nấu thêm 5 phút, tắt bếp.

* Bước 4

Để nguội tương ớt, cho vào lọ đậy kín để dùng dần. Cách làm tương ớt tại nhà đơn giản phải không nào? Tương ớt là một loại nước chấm được sử dụng rất phổ biến trong bữa ăn của mỗi gia đình người Việt. Tự làm tương ớt tại nhà, vừa giúp cả nhà thêm ngon miệng vừa đảm bảo sức khỏe nữa đấy. Món tương ớt nhà làm hội đủ 3 tiêu chí ngon – bổ – rẻ cho cả gia đình thân yêu của mình.