Trang chủ Công Thức Nước chấm - Sốt Cách Làm Nước Mắm Gừng | Đậm Đà, Ngon Như Của Mẹ

Nước Mắm Gừng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Nước Mắm Gừng | Đậm Đà, Ngon Như Của Mẹ

Nước mắm gừng là loại thức chấm thông dụng, gần như linh hồn của nhiều món ăn ngon, kể đến như ốc luộc, ốc nhồi hay món cháo vịt, gỏi vịt... Mỗi người sẽ có một cách làm nước mắm gừng độc đáo riêng bản thân. Cách pha nước mắm gừng truyền thống của Cooky sẽ mang hương vị đậm đà, đong đầy tình yêu thương của mẹ đó.

 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
50 Gr

Gừng

1/2 Trái

Chanh

4 Tép

Tỏi

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

4 Muỗng canh

Nước mắm

3 Trái

Ớt

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu làm nước mắm gừng: Bóc vỏ tỏi, bỏ cuống ớt. Dùng muỗng hoặc dao cạo sạch vỏ gừng, cắt lát mỏng.
Chuẩn bị nguyên liệu làm nước mắm gừng: Bóc vỏ tỏi, bỏ cuống ớt. Dùng muỗng hoặc dao cạo sạch vỏ gừng, cắt lát mỏng. Chuẩn bị nguyên liệu làm nước mắm gừng: Bóc vỏ tỏi, bỏ cuống ớt. Dùng muỗng hoặc dao cạo sạch vỏ gừng, cắt lát mỏng. Chuẩn bị nguyên liệu làm nước mắm gừng: Bóc vỏ tỏi, bỏ cuống ớt. Dùng muỗng hoặc dao cạo sạch vỏ gừng, cắt lát mỏng.

* Bước 2

Dùng tay lăn nhẹ chanh trên thớt (giúp chanh khi vắt có nhiều nước hơn), cắt thành những miếng nhỏ, bỏ hạt chanh nếu có.
Dùng tay lăn nhẹ chanh trên thớt (giúp chanh khi vắt có nhiều nước hơn), cắt thành những miếng nhỏ, bỏ hạt chanh nếu có. Dùng tay lăn nhẹ chanh trên thớt (giúp chanh khi vắt có nhiều nước hơn), cắt thành những miếng nhỏ, bỏ hạt chanh nếu có.

* Bước 3

Chuẩn bị chày và cối, cho 60gr đường phèn vào cối giã thật nhuyễn. Sau đó để riêng ra một cái chén.
Chuẩn bị chày và cối, cho 60gr đường phèn vào cối giã thật nhuyễn. Sau đó để riêng ra một cái chén. Chuẩn bị chày và cối, cho 60gr đường phèn vào cối giã thật nhuyễn. Sau đó để riêng ra một cái chén.

* Bước 4

Tiếp tục dùng lại cối đó. Đâm nhuyễn các nguyên liệu: 50gr Gừng,3 trái ớt tươi, 4 tép tỏi lớn. Nhớ dùng bàn tay, che miệng cối, để giảm độ văng của nguyên liệu ra bên ngoài nhé.
Tiếp tục dùng lại cối đó. Đâm nhuyễn các nguyên liệu: 50gr Gừng,3 trái ớt tươi, 4 tép tỏi lớn. Nhớ dùng bàn tay, che miệng cối, để giảm độ văng của nguyên liệu ra bên ngoài nhé. Tiếp tục dùng lại cối đó. Đâm nhuyễn các nguyên liệu: 50gr Gừng,3 trái ớt tươi, 4 tép tỏi lớn. Nhớ dùng bàn tay, che miệng cối, để giảm độ văng của nguyên liệu ra bên ngoài nhé.

* Bước 5

Chuẩn bị một cái chén lớn. Múc hết hỗn hợp làm nước mắm gừng đã đâm nhuyễn ra chén.
Chuẩn bị một cái chén lớn. Múc hết hỗn hợp làm nước mắm gừng đã đâm nhuyễn ra chén. Chuẩn bị một cái chén lớn. Múc hết hỗn hợp làm nước mắm gừng đã đâm nhuyễn ra chén.

* Bước 6

Cách làm nước mắm gừng: Lần lượt nêm vào chén, đường phèn đã giã nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê đường trắng, 4 muỗng canh nước mắm. Khuấy đều khoảng 1 phút.
Cách làm nước mắm gừng: Lần lượt nêm vào chén, đường phèn đã giã nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê đường trắng, 4 muỗng canh nước mắm. Khuấy đều khoảng 1 phút. Cách làm nước mắm gừng: Lần lượt nêm vào chén, đường phèn đã giã nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê đường trắng, 4 muỗng canh nước mắm. Khuấy đều khoảng 1 phút. Cách làm nước mắm gừng: Lần lượt nêm vào chén, đường phèn đã giã nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê đường trắng, 4 muỗng canh nước mắm. Khuấy đều khoảng 1 phút. Cách làm nước mắm gừng: Lần lượt nêm vào chén, đường phèn đã giã nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê đường trắng, 4 muỗng canh nước mắm. Khuấy đều khoảng 1 phút.

* Bước 7

Cuối cùng, vắt 1 lát chanh vào chén nước mắm gừng, khuấy đều 1 lần nữa, hoàn tất rồi đấy. Hãy nếm thử một ít và cân bằng theo khẩu vị nhà mình nhé. Nước mắm gừng rất thích hợp cho các món ốc và các món ăn ngon từ thịt vịt đó. Cách làm nước mắm gừng thật là dễ phải không nào nhưng các bạn nhớ ghi lại để dễ nhớ nhé!!
Cuối cùng, vắt 1 lát chanh vào chén nước mắm gừng, khuấy đều 1 lần nữa, hoàn tất rồi đấy. Hãy nếm thử một ít và cân bằng theo khẩu vị nhà mình nhé. Nước mắm gừng rất thích hợp cho các món ốc và các món ăn ngon từ thịt vịt đó. Cách làm nước mắm gừng thật là dễ phải không nào nhưng các bạn nhớ ghi lại để dễ nhớ nhé!! Cuối cùng, vắt 1 lát chanh vào chén nước mắm gừng, khuấy đều 1 lần nữa, hoàn tất rồi đấy. Hãy nếm thử một ít và cân bằng theo khẩu vị nhà mình nhé. Nước mắm gừng rất thích hợp cho các món ốc và các món ăn ngon từ thịt vịt đó. Cách làm nước mắm gừng thật là dễ phải không nào nhưng các bạn nhớ ghi lại để dễ nhớ nhé!! Cuối cùng, vắt 1 lát chanh vào chén nước mắm gừng, khuấy đều 1 lần nữa, hoàn tất rồi đấy. Hãy nếm thử một ít và cân bằng theo khẩu vị nhà mình nhé. Nước mắm gừng rất thích hợp cho các món ốc và các món ăn ngon từ thịt vịt đó. Cách làm nước mắm gừng thật là dễ phải không nào nhưng các bạn nhớ ghi lại để dễ nhớ nhé!! Cuối cùng, vắt 1 lát chanh vào chén nước mắm gừng, khuấy đều 1 lần nữa, hoàn tất rồi đấy. Hãy nếm thử một ít và cân bằng theo khẩu vị nhà mình nhé. Nước mắm gừng rất thích hợp cho các món ốc và các món ăn ngon từ thịt vịt đó. Cách làm nước mắm gừng thật là dễ phải không nào nhưng các bạn nhớ ghi lại để dễ nhớ nhé!!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne