Bánh Bao Chỉ Nhân Đậu Xanh

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ngoc Diep Nguyen

Cách Làm Bánh Bao Chỉ Nhân Đậu Xanh Cực Ngon Và Dễ

Bánh bao chỉ nhân đậu xanh là món bánh ngon dễ làm từ gạo nếp, thích hợp nhâm nhi ăn chơi hoặc làm món ăn sáng đều tuyệt. Cách làm bánh bao chỉ nhân đậu xanh đơn giản chỉ từ các nguyên liệu rẻ và dễ tìm như: bột nếp, đậu xanh, dừa nạo, sữa tươi... Tuy nhiên, để có được vỏ bánh bao đậu xanh dẻo dai, nhân đậu bùi bùi, ngọt thơm thì bạn cần tham khảo ngay công thức chi tiết sau đây nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

70 Gr

Đậu xanh

150 Gr

Bột nếp

200 ml

Sữa tươi có đường

2 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Dầu ăn

50 Gr

Dừa nạo

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách làm nhân bánh bao chỉ: Ngâm đậu xanh không vỏ trong nước khoảng 1 tiếng cho mềm. Sau đó vo sạch, cho đậu xanh vào nồi nấu chín (hoặc đem hấp chín).

* Bước 2

Khi đậu xanh chín thì cho ra tô, nghiền mịn khi đậu còn nóng. Cho 1 muỗng đường và 1/2 dừa nạo vào, trộn đều. Vo nhân bánh bao đậu xanh thành những viên nhỏ, kích thước đều nhau.

* Bước 3

Làm vỏ bánh bao chỉ đậu xanh: Trộn đều bột nếp với sữa tươi, 1 muỗng đường. Đậy kín bằng nilon rồi cho vào lò vi sóng nấu trong 3 phút. Dùng muỗng nhựa đảo bột nếp đã nấu cho dẻo.

* Bước 4

Cách gói bánh bao chỉ đậu xanh: Trải tấm nilon ra, phết một lớp dầu ăn thật mỏng, trải bột nếp lên, rồi cho viên đậu xanh vào giữa. Vo bột lại thành viên tròn. Lăn qua phần dừa nạo còn lại để tạo lớp áo chống dính là hoàn tất. Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.

* Bước 5

Cho bánh bao chỉ ra đĩa. Dùng làm món ăn sáng, món tráng miệng hay món ăn vặt đều ngon. Với cách làm bánh bao nhân đậu xanh đơn giản trên, bạn sẽ sẵn sàng làm ra những chiếc bánh bao chỉ dẻo dai, bùi ngọt để nhâm nhi cùng gia đình rồi nhé.