Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Trung Thu Chocolate Thơm Ngon Ở Nhà
Bánh Trung Thu Chocolate yêu thích

Bánh Trung Thu Chocolate

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngoc Diep Nguyen

Cách Làm Bánh Trung Thu Chocolate Thơm Ngon Ở Nhà

Tự làm bánh trung thu chocolate không quá khó nhưng sẽ hơi cầu kỳ và tỉ mỉ. Bù lại, bạn sẽ có những chiếc bánh rất thơm ngon và đảm bảo chất lượng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 ml

Nước đường

260 Gr

Bột mì

40 Gr

Bột cacao

150 ml

Dầu ăn

1/4 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

1 Muỗng cà phê

Nước tro tàu

200 Gr

Đậu xanh không vỏ

100 Gr

Đường trắng

1 Muỗng canh

Bột bánh dẻo

1 Muỗng canh

Mạch nha

1/2 Muỗng cà phê

Bột cà phê

1/2 Muỗng cà phê

Bột trà xanh

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh ngâm khoảng 4 giờ cho mềm rồi vo sạch. Cho đậu vào nồi nấu nhiều nước để thành hỗn hợp như cháo đặc. Dùng vá đánh nhuyễn đậu xanh rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với đường trắng.
Đậu xanh ngâm khoảng 4 giờ cho mềm rồi vo sạch. Cho đậu vào nồi nấu nhiều nước để thành hỗn hợp như cháo đặc. Dùng vá đánh nhuyễn đậu xanh rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với đường trắng.

* Bước 2

Làm nóng 50ml dầu ăn trong chảo. Cho đậu xanh vào sên. Vừa sên vừa cho từ từ dầu ăn vào cho đến khi thấy đậu xanh không hút dầu nữa thì thôi. Sên cho đến khi thấy đậu xanh không dính chảo, khuấy nặng tay.
Làm nóng 50ml dầu ăn trong chảo. Cho đậu xanh vào sên. Vừa sên vừa cho từ từ dầu ăn vào cho đến khi thấy đậu xanh không hút dầu nữa thì thôi. Sên cho đến khi thấy đậu xanh không dính chảo, khuấy nặng tay.

* Bước 3

Tiếp tục cho mạch nha vào, sên tiếp cho đến khi đậu xanh ráo hẳn, không dính tay là đạt.
Tiếp tục cho mạch nha vào, sên tiếp cho đến khi đậu xanh ráo hẳn, không dính tay là đạt.

* Bước 4

Chia đậu xanh làm 3 phần. 1 phần trộn đều với bột cà phê, 1 phần trộn đều với bột trà xanh. Viên thành những viên nhỏ bằng nhau.
Chia đậu xanh làm 3 phần. 1 phần trộn đều với bột cà phê, 1 phần trộn đều với bột trà xanh. Viên thành những viên nhỏ bằng nhau.

* Bước 5

Trộn đều nước đường bánh nướng, nước tro tàu, dầu ăn và muối nở với nhau. Để trong 4 tiếng. Bột mì và bột cacao trộn đều. Cho nước đường vào hỗn hợp bột bánh nhồi đến khi bột mịn, để bột nghỉ 30 phút.
Trộn đều nước đường bánh nướng, nước tro tàu, dầu ăn và muối nở với nhau. Để trong 4 tiếng. Bột mì và bột cacao trộn đều. Cho nước đường vào hỗn hợp bột bánh nhồi đến khi bột mịn, để bột nghỉ 30 phút. Trộn đều nước đường bánh nướng, nước tro tàu, dầu ăn và muối nở với nhau. Để trong 4 tiếng. Bột mì và bột cacao trộn đều. Cho nước đường vào hỗn hợp bột bánh nhồi đến khi bột mịn, để bột nghỉ 30 phút. Trộn đều nước đường bánh nướng, nước tro tàu, dầu ăn và muối nở với nhau. Để trong 4 tiếng. Bột mì và bột cacao trộn đều. Cho nước đường vào hỗn hợp bột bánh nhồi đến khi bột mịn, để bột nghỉ 30 phút.

* Bước 6

Lấy một phần bột bằng 1/3 viên nhân, cán mỏng rồi cho viên nhân vào, nặn tròn lại, rồi đóng khuôn.
Lấy một phần bột bằng 1/3 viên nhân, cán mỏng rồi cho viên nhân vào, nặn tròn lại, rồi đóng khuôn.

* Bước 7

Làm nóng lò nướng. Nướng bánh ở nhiệt độ 200ºC khoảng 10 đến 15 phút là bánh chín.
Làm nóng lò nướng. Nướng bánh ở nhiệt độ 200ºC khoảng 10 đến 15 phút là bánh chín.

* Bước 8

Cho bánh trung thu chocolate ra đĩa và thưởng thức.
Cho bánh trung thu chocolate ra đĩa và thưởng thức. Cho bánh trung thu chocolate ra đĩa và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh trung thu chocolate Nước đường Bột mì Bột cacao Dầu ăn Muối nở (Baking soda) Nước tro tàu Đậu xanh không vỏ Đường trắng Bột bánh dẻo Mạch nha Bột cà phê Bột trà xanh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Trung Thu Chocolate Bánh Trung Thu Chocolate
sao : Ngoc Diep Nguyen
Lươn Cuốn Thịt Lươn Cuốn Thịt
sao : Ngoc Diep Nguyen
Bánh Flan Cốt Dừa Bánh Flan Cốt Dừa
sao : Ngoc Diep Nguyen
Chả Mực Thì Là Chả Mực Thì Là
sao : Ngoc Diep Nguyen

Món ăn tương tự

Bánh Trung Thu Chocolate

Bánh Trung Thu Chocolate
Bánh Flan Cốt Dừa

Bánh Flan Cốt Dừa
Bánh Đa Kê

Bánh Đa Kê
Bánh Mì Bơ Đường

Bánh Mì Bơ Đường
Bánh Mì Hình Bông Hoa

Bánh Mì Hình Bông Hoa
Bánh Su Kem Nướng

Bánh Su Kem Nướng
Bánh Chay Nhiều Màu

Bánh Chay Nhiều Màu
Bánh Táo

Bánh Táo
Bánh Quy Đậu Phộng

Bánh Quy Đậu Phộng
Bánh Chanh

Bánh Chanh
Bánh Nhân Thơm

Bánh Nhân Thơm
Bánh Mì Tẩm Trứng Sữa Chiên

Bánh Mì Tẩm Trứng Sữa Chiên
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne