Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách Làm Thịt Vịt Nấu Giả Cầy Đậm Đà, Chuẩn Vị
Thịt Vịt Nấu Giả Cầy yêu thích

Thịt Vịt Nấu Giả Cầy

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mẹ Múp

Cách Làm Thịt Vịt Nấu Giả Cầy Đậm Đà, Chuẩn Vị

Những miếng thịt vịt mềm ngon, nóng hổi quyện cùng hương thơm đặc trưng của riềng, vị đậm đà của mắm tôm, chút chua dịu của mẻ sẽ lấy lòng bất cứ ai thưởng thức lần đầu tiên.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
1/2 Con

Thịt vịt

2 Muỗng cà phê

Riềng băm

3 Muỗng canh

Cơm mẻ

10 Gr

Củ nghệ

1 Muỗng cà phê

Mắm tôm

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Trái

Chanh

300 ml

Nước dừa

1 Nhánh

Hành lá

1 Cây

Ngò om

200 ml

Rượu trắng

1 Muỗng canh

Muối

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Hành tím băm

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vịt rửa sạch với muối, lấy chanh xát lên ngoài và trong con vịt, nhặt hết lông tơ. Sau đó, rửa vịt bằng rượu và chà gừng.
Vịt rửa sạch với muối, lấy chanh xát lên ngoài và trong con vịt, nhặt hết lông tơ. Sau đó, rửa vịt bằng rượu và chà gừng.

* Bước 2

Hành lá, ngò om rửa sạch, cắt nhỏ.
Hành lá, ngò om rửa sạch, cắt nhỏ. Hành lá, ngò om rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 3

Cho thịt vào lò nướng ở 250 độ C trong 10 phút.
Cho thịt vào lò nướng ở 250 độ C trong 10 phút.

* Bước 4

Nghệ băm nhuyễn. Chặt vịt thành từng miếng vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nghệ băm, 1 muỗng cà phê mắm tôm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê riềng băm, 3 muỗng canh nước mẻ trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
Nghệ băm nhuyễn. Chặt vịt thành từng miếng vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nghệ băm, 1 muỗng cà phê mắm tôm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê riềng băm, 3 muỗng canh nước mẻ trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Nghệ băm nhuyễn. Chặt vịt thành từng miếng vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nghệ băm, 1 muỗng cà phê mắm tôm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê riềng băm, 3 muỗng canh nước mẻ trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị. Nghệ băm nhuyễn. Chặt vịt thành từng miếng vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nghệ băm, 1 muỗng cà phê mắm tôm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê riềng băm, 3 muỗng canh nước mẻ trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

* Bước 5

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho vịt đã ướp vào đảo đều tay.
Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho vịt đã ướp vào đảo đều tay.

* Bước 6

Khi thịt vịt săn lại thì cho 300ml nước dừa vào, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa.
Khi thịt vịt săn lại thì cho 300ml nước dừa vào, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa.

* Bước 7

Đun đến khi nước sánh lại thì cho vào 1 muỗng cà phê riềng băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp.
Đun đến khi nước sánh lại thì cho vào 1 muỗng cà phê riềng băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp.

* Bước 8

Múc thịt giả cầy ra tô, rắc thêm hành lá và ngò om rồi thưởng thức.
Múc thịt giả cầy ra tô, rắc thêm hành lá và ngò om rồi thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Kho - Rim Thịt vịt nấu giả cầy Thịt vịt Riềng băm Cơm mẻ Củ nghệ Mắm tôm Tỏi băm Chanh Nước dừa Hành lá Ngò om Rượu trắng Muối Hạt nêm Bột ngọt Dầu ăn Hành tím băm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Thịt Vịt Nấu Giả Cầy Thịt Vịt Nấu Giả Cầy
sao : Mẹ Múp
Bánh Giáng Sinh Hình Khúc Cây Bánh Giáng Sinh Hình Khúc Cây
sao : Mẹ Múp
Khoai Tây Chiên Bơ Kiểu Mới Khoai Tây Chiên Bơ Kiểu Mới
sao : Mẹ Múp
Bánh Hot Dog Mini Bánh Hot Dog Mini
sao : Mẹ Múp

Món ăn tương tự

Thịt Vịt Nấu Giả Cầy

Thịt Vịt Nấu Giả Cầy
Thịt Heo Kho Củ Sen

Thịt Heo Kho Củ Sen
Đậu Hũ Sốt Cay

Đậu Hũ Sốt Cay
Thịt Heo Ba Chỉ Kho Củ Cải Trắng

Thịt Heo Ba Chỉ Kho Củ Cải Trắng
Đậu Hũ Sốt Nấm Và Thịt Băm

Đậu Hũ Sốt Nấm Và Thịt Băm
Thịt Kho Tàu Kiểu Nhật

Thịt Kho Tàu Kiểu Nhật
Cá Rô Om Cà Chua

Cá Rô Om Cà Chua
Tôm Rim Nước Mắm

Tôm Rim Nước Mắm
Tôm Sốt Bơ Chanh Ngon Cơm

Tôm Sốt Bơ Chanh Ngon Cơm
Thịt Đông Ngon Cho Ngày Tết

Thịt Đông Ngon Cho Ngày Tết
Đậu Hũ Sốt Xì Dầu

Đậu Hũ Sốt Xì Dầu
Panna Cotta Thanh Long

Panna Cotta Thanh Long
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne