Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách Làm Chả Cá Basa Sốt Cà thơm ngon đơn giản
Chả Cá Basa Sốt Cà yêu thích

Chả Cá Basa Sốt Cà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Bà Cám

Cách Làm Chả Cá Basa Sốt Cà thơm ngon đơn giản

Chả cá basa sau khi chiên có độ dai và thơm nếu bạn biết cách ướp và trộn. Chả dai thơm kèm quyện với vị cà chua chua ngọt, món ăn rất ngon khi dùng với cơm, canh mà không cần cầu kỳ.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
300 Gr

Chả cá basa

4 Trái

Cà chua

50 Gr

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1.50 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

4 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành lá, tỏi bằm nhuyễn. Cà chua rửa sạch, bằm nhuyễn.
Hành lá, tỏi bằm nhuyễn. Cà chua rửa sạch, bằm nhuyễn. Hành lá, tỏi bằm nhuyễn. Cà chua rửa sạch, bằm nhuyễn.

* Bước 2

Cho cá basa ra tô, trộn với 1/2 phần hành lá đã cắt nhuyễn và một chút tiêu xay. Không quết nhiều, chỉ trộn đều, trộn quá nhiều sẽ làm chả bị bỡ.
Cho cá basa ra tô, trộn với 1/2 phần hành lá đã cắt nhuyễn và một chút tiêu xay. Không quết nhiều, chỉ trộn đều, trộn quá nhiều sẽ làm chả bị bỡ.

* Bước 3

Đun sôi 1 nồi nước khoảng 500ml. Dùng muỗng lớn múc chả cá từng miếng tròn bỏ vào nồi nước, luộc sơ cho bớt tanh. Vớt chả ra để ráo.
Đun sôi 1 nồi nước khoảng 500ml. Dùng muỗng lớn múc chả cá từng miếng tròn bỏ vào nồi nước, luộc sơ cho bớt tanh. Vớt chả ra để ráo.

* Bước 4

Làm nóng 3 muỗng canh dầu ăn, cho chả đã luộc vào chiên. Chiên vàng 2 mặt chả, vớt ra địa. Chú ý, chả sẽ phồng lên nhưng sau đó sẽ xẹp xuống nên yên tâm không bị to đâu nhé.
Làm nóng 3 muỗng canh dầu ăn, cho chả đã luộc vào chiên. Chiên vàng 2 mặt chả, vớt ra địa. Chú ý, chả sẽ phồng lên nhưng sau đó sẽ xẹp xuống nên yên tâm không bị to đâu nhé. Làm nóng 3 muỗng canh dầu ăn, cho chả đã luộc vào chiên. Chiên vàng 2 mặt chả, vớt ra địa. Chú ý, chả sẽ phồng lên nhưng sau đó sẽ xẹp xuống nên yên tâm không bị to đâu nhé.

* Bước 5

Dùng chảo đó, cho tiếp 1 muỗng canh dầu ăn vào. Trút tỏi vào xào cho thơm, tiếp đến là cho cà chua vào xào, đảo nhanh tay.
Dùng chảo đó, cho tiếp 1 muỗng canh dầu ăn vào. Trút tỏi vào xào cho thơm, tiếp đến là cho cà chua vào xào, đảo nhanh tay. Dùng chảo đó, cho tiếp 1 muỗng canh dầu ăn vào. Trút tỏi vào xào cho thơm, tiếp đến là cho cà chua vào xào, đảo nhanh tay.

* Bước 6

Khi cà bắt đầu ra nước thì, nêm nếm gia vị đường, nước mắm, bột ngọt vào. Nếm lại cho vừa vị, đổ hết số hành lá còn lại vào sốt.
Khi cà bắt đầu ra nước thì, nêm nếm gia vị đường, nước mắm, bột ngọt vào. Nếm lại cho vừa vị, đổ hết số hành lá còn lại vào sốt. Khi cà bắt đầu ra nước thì, nêm nếm gia vị đường, nước mắm, bột ngọt vào. Nếm lại cho vừa vị, đổ hết số hành lá còn lại vào sốt.

* Bước 7

Nhanh tay cho chả đã chiên vào chảo sốt, trộn đều cho cà phủ đều chả, nấu tiếp khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Nhanh tay cho chả đã chiên vào chảo sốt, trộn đều cho cà phủ đều chả, nấu tiếp khoảng 5 phút thì tắt bếp.

* Bước 8

Cuối cùng cho ra đĩa, ăn khi nóng cùng cơm sẽ ngon hơn nhiều nhé.
Cuối cùng cho ra đĩa, ăn khi nóng cùng cơm sẽ ngon hơn nhiều nhé. Cuối cùng cho ra đĩa, ăn khi nóng cùng cơm sẽ ngon hơn nhiều nhé. Cuối cùng cho ra đĩa, ăn khi nóng cùng cơm sẽ ngon hơn nhiều nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nem - Chả Chả cá basa sốt cà Chả cá basa Cà chua Hành lá Tỏi băm Đường trắng Nước mắm Bột ngọt Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chả Cá Basa Sốt Cà Chả Cá Basa Sốt Cà
sao : Bếp Bà Cám
Lẩu Kim Chi Kiểu Hàn Lẩu Kim Chi Kiểu Hàn
sao : Bếp Bà Cám
Canh Chua Nấu Đầu Cá Trê Canh Chua Nấu Đầu Cá Trê
sao : Bếp Bà Cám
Hàu Nướng Phô Mai Béo Ngậy Hàu Nướng Phô Mai Béo Ngậy
sao : Bếp Bà Cám

Món ăn tương tự

Chả Cá Basa Sốt Cà

Chả Cá Basa Sốt Cà
Chả Giò Chay Nướng

Chả Giò Chay Nướng
Chả Lá Lốt Chay

Chả Lá Lốt Chay
Chả Que

Chả Que
Tự Làm Chả Lụa Chay

Tự Làm Chả Lụa Chay
Nem Mì Ý

Nem Mì Ý
Chả Giò Nhân Trái Cây

Chả Giò Nhân Trái Cây
Nem Nướng Xiên Que

Nem Nướng Xiên Que
Nem Chua Rim Tỏi Ớt

Nem Chua Rim Tỏi Ớt
Khoai Tây Bọc Cá Ngừ Chiên Xù

Khoai Tây Bọc Cá Ngừ Chiên Xù
Chả Đậu Hũ

Chả Đậu Hũ
Tự Làm Nem Chuối

Tự Làm Nem Chuối
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne