Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sốt Bechamel Bằng Lò Viba
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hani TrầnCách làm sốt bechamel bằng lò viba
Sốt Bechamel là một loại xốt cơ bản trong ẩm thực Pháp và cũng thường được dùng để chế biến các món ăn Âu. Sốt Bechamel có mùi thơm và vị ngọt của bơ và sữa, rất phù hợp để dùng chung với nhiều món ăn. Bạn có thể dùng nước sốt với bánh mì, các món cá chiên, thịt nướng, hay dùng để phết lên rau củ khi nướng đều rất ngon.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 người
2 Muỗng canh
Bơ
2 Muỗng canh
Bột mì
220 ml
Sữa đặc
1/4 Muỗng cà phê
Muối
1/4 Muỗng cà phê
Tiêu
Dụng cụ chế biến
Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho bơ vào trong tô và đặt vào lò viba quay để làm bơ chảy ra.
* Bước 2
Cho bột mì vào bơ và dùng que đánh trứng để đánh đều hỗn hợp.
* Bước 3
Cho hỗn hợp vào lò viba và quay ở nhiệt độ cao cho đến khi hỗn hợp sủi tăm.
* Bước 4
Cho sữa đặc vào sau đó cho tô vào lò viba và quay lại lần nữa cho đến khi hỗn hợp sủi tăm.
* Bước 5
Lấy tô đựng hỗn hợp ra khỏi lò viba và dùng que đánh trứng đánh đều hỗn hợp.
* Bước 6
Đặt lại tô vào trong lò vi sóng và quay cho đến khi hỗn hợp đặc lại và mịn mướt.
* Bước 7
Lấy tô đựng nước sốt ra và cho tiêu vào, vậy là bạn đã hoàn thành xong nước sốt bechamel. Bạn có thể dùng nước xốt với bánh mì, các món cá chiên, thịt nướng, hay dùng để phết lên rau củ khi nướng đều rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne