Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đậu Hũ Sốt Chua Ngọt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hani TrầnCách làm đậu hũ sốt chua ngọt
Món đậu hũ sốt chua ngọt với đậu hũ thơm mềm hòa quyện với vị chua chua, ngọt ngọt của thơm và cà chua, mang đến cho bạn món ăn chay thơm ngon, đủ chất.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
4 Miếng
Đậu hũ non
2 Trái
Cà chua
1/4 Trái
Thơm
3 Nhánh
Hành lá
4 Nhánh
Ngò rí
1/2 Muỗng cà phê
Ớt băm
1 Trái
Chanh
2 Muỗng cà phê
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Bột ngọt
1/2 Muỗng canh
Nước mắm chay
1 Muỗng cà phê
Đường trắng
1/3 Muỗng cà phê
Tiêu
1 Muỗng cà phê
Tỏi băm
200 ml
Dầu ăn
Dụng cụ chế biến
Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà chua và thơm rửa sạch cắt nhỏ. Cho thơm vào máy xay, xay nhuyễn.
* Bước 2
Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu hũ rửa sạch, lau khô, cắt thành những miếng vuông nhỏ.
* Bước 3
Đun nóng 200ml dầu ăn rồi cho đậu hũ vài chiên vàng giòn đều các mặt thì vớt ra để ráo dầu.
* Bước 4
Cho ít dầu chiên đậu vào chảo, phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm rồi cho cà chua và thơm vào, đảo đều, thêm 1/2 muỗng cà phê ớt băm và 2 muỗng canh nước lọc. Khi cà chua mềm thì nêm vào 1/2 muỗng canh nước mắm chay, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê bột ngọt, để khoảng 3 phút cho ngấm gia vị.
* Bước 5
Cho đậu hũ vào, hạ nhỏ lửa, đun đến khi sốt sệt lại thì thêm hành lá và ngò rí vào, đảo đều rồi tắt bếp.
* Bước 6
Cho đậu hũ sốt chua ngọt ra đĩa và thưởng thức nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne