Canh Sườn Nấu Dưa Chua

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

gia phat

Cách canh sườn nấu dưa chua

Canh sườn nấu dưa chua là một món canh thường được các bà nội trợ trổ tài trong những ngày thời tiết thay đổi thất thường. Vị ngọt thơm của nước canh sườn kết hợp với vị chua chua của Dưa làm món canh thêm phần hấp dẫn và bổ dưỡng cho bữa tối của cả nhà.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dưa cải xả với nước sạch vài lần, vắt khô rồi cắt nhỏ vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Hành tây lột vỏ, cắt múi cau.

* Bước 2

Sườn non chặt khúc nhỏ rửa sạch, chần qua nước sôi. Rửa lại bằng nước sạch rồi cho vào nồi nấu chín với 1.2 lít nước. Phi thơm đầu hành lá băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây, cà chua, dưa cải vào xào chín. Sau đó cho vào nồi sườn non đang nấu.

* Bước 3

Khi canh sôi thì cho ớt cắt nhỏ vào, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều rồi tắt bếp.