Trang chủ Công Thức Lẩu Cách làm lẩu tôm càng kiểu Thái

Lẩu Tôm Càng Kiểu Thái

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lùn Lém Lĩnh

Cách làm lẩu tôm càng kiểu Thái

Lẩu là món ăn ưa thích của người Việt, thích hợp bày ra những khi cả nhà tụ họp hoặc lúc mời khách khứa đến chơi. Trong đó, lẩu Thái là món rất “được lòng” những tín đồ mê lẩu. Thay vì nấu món này theo kiểu truyền thống phức tạp, bạn có thể biến tấu đơn giản một chút với nguyên liệu chính là tôm càng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Thịt bò

1/2 Trái

Thơm

2 Trái

Cà chua

2 Cây

Sả

15 Gr

Tôm khô

200 Gr

Bún tươi

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm càng chọn loại to vừa phải, không cần lớn quá. Rửa sạch. Thịt bò cắt lát.
Tôm càng chọn loại to vừa phải, không cần lớn quá. Rửa sạch. Thịt bò cắt lát. Tôm càng chọn loại to vừa phải, không cần lớn quá. Rửa sạch. Thịt bò cắt lát.

* Bước 2

Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, băm nhỏ, vắt lấy nước. Sả bóc vỏ băm nhỏ một ít, còn lại đập dập.
Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, băm nhỏ, vắt lấy nước. Sả bóc vỏ băm nhỏ một ít, còn lại đập dập. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, băm nhỏ, vắt lấy nước. Sả bóc vỏ băm nhỏ một ít, còn lại đập dập. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, băm nhỏ, vắt lấy nước. Sả bóc vỏ băm nhỏ một ít, còn lại đập dập. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, băm nhỏ, vắt lấy nước. Sả bóc vỏ băm nhỏ một ít, còn lại đập dập.

* Bước 3

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Để sẵn gói gia vị nấu lẩu ra.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Để sẵn gói gia vị nấu lẩu ra. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Để sẵn gói gia vị nấu lẩu ra. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Để sẵn gói gia vị nấu lẩu ra.

* Bước 4

Cho 2 lít nước vào nồi, bắc lên bếp, thêm tôm khô và khô mực, củ cải trắng vào nấu cùng.
Cho 2 lít nước vào nồi, bắc lên bếp, thêm tôm khô và khô mực, củ cải trắng vào nấu cùng.

* Bước 5

Lấy một nồi khác cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, dầu sôi cho sả băm vào phi thơm rồi tắt bếp.
Lấy một nồi khác cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, dầu sôi cho sả băm vào phi thơm rồi tắt bếp.

* Bước 6

Nước dùng nấu một lúc, hớt bọt, cho phần nước thơm đã vắt vào. Nước thơm sẽ làm vị lẩu có vị chua, ngọt dịu. Thả cà chua và cho phần gia vị nấu lẩu Thái vào, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm cho đậm đà.
Nước dùng nấu một lúc, hớt bọt, cho phần nước thơm đã vắt vào. Nước thơm sẽ làm vị lẩu có vị chua, ngọt dịu. Thả cà chua và cho phần gia vị nấu lẩu Thái vào, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm cho đậm đà. Nước dùng nấu một lúc, hớt bọt, cho phần nước thơm đã vắt vào. Nước thơm sẽ làm vị lẩu có vị chua, ngọt dịu. Thả cà chua và cho phần gia vị nấu lẩu Thái vào, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm cho đậm đà.

* Bước 7

Rau ăn kèm rửa sạch, cho ra đĩa, chuẩn bị tôm và thịt bày ra sẵn.
Rau ăn kèm rửa sạch, cho ra đĩa, chuẩn bị tôm và thịt bày ra sẵn. Rau ăn kèm rửa sạch, cho ra đĩa, chuẩn bị tôm và thịt bày ra sẵn.

* Bước 8

Cuối cùng là món lẩu tôm càng kiểu Thái cũng đã hoàn thành rồi nhé. Cùng thưởng thức món lẩu thôi nào.
Cuối cùng là món lẩu tôm càng kiểu Thái cũng đã hoàn thành rồi nhé. Cùng thưởng thức món lẩu thôi nào. Cuối cùng là món lẩu tôm càng kiểu Thái cũng đã hoàn thành rồi nhé. Cùng thưởng thức món lẩu thôi nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne