Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi Khoai Mì Nếp Cẩm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Lâm NhưCách làm xôi khoai mì nếp cẩm
Xôi khoai mì nếp cẩm không có gì khó đâu nhé, chỉ cần xửng hấp và nồi cơm điện làm bạn đã có thể dễ dàng chế biến món xôi cho bữa sáng gia đình rồi đấy. Màu vàng bùi bùi của khoai mì, màu tím dẻo dẻo của nếp ngâm lá cẩm, hấp dẫn lắm nhé!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiGạo nếp
Khoai mì
Lá dứa
Đường trắng
Muối
Dụng cụ chế biến
Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lá cẩm rửa sạch, vò nát. Cho lá cẩm vào nồi với 1 lít nước, nấu sôi cho lá ra nước màu rồi để nguội. Gạo nếp vo sạch, cho vào nước lá cẩm còn âm ấm tay ngâm 2-4h cho gạo ngấm. Trong quá trình ngâm có thể cho thêm 1/4 muỗng cà phê muối cho xôi được đậm đà.
* Bước 2
Khoai mì bóc vỏ, rửa sạch, cắt khúc ngắn. Sau đó luộc hoặc hấp chín.
* Bước 3
Cho xửng vào nồi cơm điện, đổ nước sôi ngập gần sát xửng. Nước cách mặt xửng chừng 0.5cm là vừa. Cho gạo nếp vào xửng. Cho khoai mì vào trộn cùng rồi dùng đũa xiên vài lỗ từ đáy xửng lên mặt để hơi nước có thể tỏa đều làm xôi chín đều.
* Bước 4
Cắm điện và đóng chặt nắp, bật chế độ cook cho nước trong nồi sôi 20 phút thì tắt điện. Để xôi khoảng 5 phút yên trong nồi thì mở nắp nồi ra cho hơi nước thoát đi hết. Dùng đũa đảo đều cho xôi tơi lên. Kiểm tra lượng nước trong nồi còn đủ hay đã cạn gần hết. Nếu thiếu nước, hãy cho thêm.
* Bước 5
Lúc này, xôi đã chín dẻo. Tiếp tục cắm điện hấp xôi trong 10 phút nữa là được. Cuối cùng, trộn đường vào rồi dùng nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne