Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Mướp xào tôm thịt Cách Làm Mướp Xào Tôm Thịt Thơm Ngon Thanh Mát

Mướp Xào Tôm Thịt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ngoc Diep Nguyen

Cách Làm Mướp Xào Tôm Thịt Thơm Ngon Thanh Mát

Mướp xào tôm thịt là một món đơn giản, chế biến nhanh mà lại đưa cơm trong những ngày hè oi ả. Mướp vừa thơm vừa ngọt mát, giúp bữa cơm gia đình càng ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

700 Gr

Mướp hương

200 Gr

Tôm tươi

200 Gr

Thịt heo

2 Cây

Hành lá

2 Củ

Hành tím

4 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm luộc sơ rồi bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen.

* Bước 2

Thịt heo rửa sạch, cắt mỏng.

* Bước 3

Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng. Hành lá rửa sạch, cắt khúc 1cm. Để riêng phần đầu hành và hành lá.

* Bước 4

Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ. Làm nóng chảo, cho hành tím vào phi thơm rồi cho tôm thịt vào xào. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Thịt và tôm chín thì tắt bếp.

* Bước 5

Dùng chảo khác, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho đầu hành vào phi thơm. Thêm mướp vào đảo đều. Thêm 2-3 muỗng canh nước lọc vào xào cùng cho mướp mau chín.