Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh tart táo hoa hồng
Bánh Tart Táo Hoa Hồng yêu thích

Bánh Tart Táo Hoa Hồng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hani Trần

Cách làm bánh tart táo hoa hồng

Bánh tart táo hoa hồng nhỏ xinh nhưng đầy ý nghĩ, với những chiếc bánh được tạo dánh giống những đóa hoa hồng xinh xắn, hương bánh thơm ngon cuốn hút.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 người
250 Gr

Bột mì

350 Gr

Đường trắng

120 Gr

Bơ lạt

4 Quả

Trứng gà

5 Trái

Táo

500 ml

Nước ép táo

125 Gr

Kem phô mai

2 Muỗng canh

Bột bắp

1 Muỗng cà phê

Nước cốt chanh

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn đều 250g bột mì, 75g đường, 125g bơ lạt, 1 trứng gà thành 1 khối đồng nhất rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
Trộn đều 250g bột mì, 75g đường, 125g bơ lạt, 1 trứng gà thành 1 khối đồng nhất rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

* Bước 2

Táo rửa sạch cắt làm đôi bỏ phần lõi bên trong, sau đó cắt lát mỏng và ngâm vào chậu nước lạnh có pha ít nước chanh cho táo không bị chuyển sang màu nâu vàng.
Táo rửa sạch cắt làm đôi bỏ phần lõi bên trong, sau đó cắt lát mỏng và ngâm vào chậu nước lạnh có pha ít nước chanh cho táo không bị chuyển sang màu nâu vàng.

* Bước 3

Cho 500ml nước táo ép và 200g đường vào nồi, nấu cho tan đường và từ từ cho lần lượt một ít táo đã cắt lát vào trụng sơ. Đến khi lát táo hơi mềm cảm thấy không còn giòn nữa và có thể uốn cong thì vớt ra.
Cho 500ml nước táo ép và 200g đường vào nồi, nấu cho tan đường và từ từ cho lần lượt một ít táo đã cắt lát vào trụng sơ. Đến khi lát táo hơi mềm cảm thấy không còn giòn nữa và có thể uốn cong thì vớt ra.

* Bước 4

Sau khi đã trụng hết phần táo, ta vẫn tiếp tục đun cho phần nước táo và đường đặc lại còn khoảng 1/4 với với ban đầu là được rồi để nguội. Lúc này ta đã có hỗn hợp siro táo để sau khi nướng bánh xong ta có thể phết lên mặt táo.
Sau khi đã trụng hết phần táo, ta vẫn tiếp tục đun cho phần nước táo và đường đặc lại còn khoảng 1/4 với với ban đầu là được rồi để nguội. Lúc này ta đã có hỗn hợp siro táo để sau khi nướng bánh xong ta có thể phết lên mặt táo.

* Bước 5

Cần 12 lát táo đã ráo nước cho 1 bông hoa hồng. Bạn có thể xếp các lát táo chồng lên nhau như hình và để qua một bên rồi bắt đầu với phần nhân kem.
Cần 12 lát táo đã ráo nước cho 1 bông hoa hồng. Bạn có thể xếp các lát táo chồng lên nhau như hình và để qua một bên rồi bắt đầu với phần nhân kem.

* Bước 6

Trộn đều 75g đường với 1 trứng gà và 2 lòng đỏ trứng. Sau đó cho 125g kem phô mai và trộn nhanh tay không trộn quá lâu. Tiếp đến bào nhuyễn 1 trái táo cho vào trộn đều và cuối cùng là rây 2 muỗng canh bột bắp vào, trộn cho tất cả hòa quyện.
Trộn đều 75g đường với 1 trứng gà và 2 lòng đỏ trứng. Sau đó cho 125g kem phô mai và trộn nhanh tay không trộn quá lâu. Tiếp đến bào nhuyễn 1 trái táo cho vào trộn đều và cuối cùng là rây 2 muỗng canh bột bắp vào, trộn cho tất cả hòa quyện.

* Bước 7

Bật lò nướng 200 độ C. Phết bơ xung quanh khuôn bánh, cắt một ít giấy nến lót dưới khuôn như hình để khi bánh chín có thể lấy ra dể dàng. Lấy bột trong tủ lạnh ra cán bột dày khoảng 3 mm, dùng vật hình tròn cắt bột thành những hình tròn cho phù hợp với khuôn rồi đặt vào từng khuôn. Nhẹ nhàng dùng tay miết đều bột quanh thành khuôn.
Bật lò nướng 200 độ C. Phết bơ xung quanh khuôn bánh, cắt một ít giấy nến lót dưới khuôn như hình để khi bánh chín có thể lấy ra dể dàng. Lấy bột trong tủ lạnh ra cán bột dày khoảng 3 mm, dùng vật hình tròn cắt bột thành những hình tròn cho phù hợp với khuôn rồi đặt vào từng khuôn. Nhẹ nhàng dùng tay miết đều bột quanh thành khuôn.

* Bước 8

Múc một ít phần nhân kem cho vào trong nhưng không nên đầy quá nhé.Tiếp đó, lấy phần táo đã xếp nhẹ nhàng cuộn tròn lại để tạo hình hoa hồng và đặt lên trên phần nhân kem.
Múc một ít phần nhân kem cho vào trong nhưng không nên đầy quá nhé.Tiếp đó, lấy phần táo đã xếp nhẹ nhàng cuộn tròn lại để tạo hình hoa hồng và đặt lên trên phần nhân kem.

* Bước 9

Cho bánh vào lò nướng khoảng 12 phút sau đó lấy bánh ra, quay khuôn từ trong ra ngoài và tiếp tục nướng thêm 12 phút nữa cho bánh chín đều. Bánh chín lấy ra khỏi lò, để bánh yên trong khuôn khoảng 5-10 phút . Sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn rồi dùng cọ phết siro táo lên trên bánh.
Cho bánh vào lò nướng khoảng 12 phút sau đó lấy bánh ra, quay khuôn từ trong ra ngoài và tiếp tục nướng thêm 12 phút nữa cho bánh chín đều. Bánh chín lấy ra khỏi lò, để bánh yên trong khuôn khoảng 5-10 phút . Sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn rồi dùng cọ phết siro táo lên trên bánh. Cho bánh vào lò nướng khoảng 12 phút sau đó lấy bánh ra, quay khuôn từ trong ra ngoài và tiếp tục nướng thêm 12 phút nữa cho bánh chín đều. Bánh chín lấy ra khỏi lò, để bánh yên trong khuôn khoảng 5-10 phút . Sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn rồi dùng cọ phết siro táo lên trên bánh.

* Bước 10

Bày trí đẹp mắt là có thể dùng.
Bày trí đẹp mắt là có thể dùng. Bày trí đẹp mắt là có thể dùng. Bày trí đẹp mắt là có thể dùng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh tart táo hoa hồng Bột mì Đường trắng Bơ lạt Trứng gà Táo Nước ép táo Kem phô mai Bột bắp Nước cốt chanh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Tart Táo Hoa Hồng Bánh Tart Táo Hoa Hồng
sao : Hani Trần
Sốt Bơ Ngò Rí Sốt Bơ Ngò Rí
sao : Hani Trần
Hạt Đác Rim Thơm Hạt Đác Rim Thơm
sao : Hani Trần
Nước Mủ Trôm Hạt É Nước Mủ Trôm Hạt É
sao : Hani Trần

Món ăn tương tự

Bánh Tart Táo Hoa Hồng

Bánh Tart Táo Hoa Hồng
Bánh Bao Bí Đỏ Hoa Hồng

Bánh Bao Bí Đỏ Hoa Hồng
Bánh Bao Bí Đỏ

Bánh Bao Bí Đỏ
Bánh Rây

Bánh Rây
Bánh Vặn Thừng

Bánh Vặn Thừng
Bánh Dừa Trứng Nướng

Bánh Dừa Trứng Nướng
Bánh Hình Thiên Nga

Bánh Hình Thiên Nga
Bánh Quy Gừng

Bánh Quy Gừng
Bánh Cà Rốt Nướng

Bánh Cà Rốt Nướng
Bánh Quy Với Hình Hoa Mai

Bánh Quy Với Hình Hoa Mai
Bánh Cookies Cutter Trái Tim

Bánh Cookies Cutter Trái Tim
Bánh Phô Mai Trái Tim

Bánh Phô Mai Trái Tim
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne