Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Chè Cách Nấu Chè Đậu Xanh Rong Biển Ngọt Mát Giải Nhiệt Ngày Hè

Chè Đậu Xanh Rong Biển

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đăng Khoa

Cách Nấu Chè Đậu Xanh Rong Biển Ngọt Mát Giải Nhiệt Ngày Hè

Chè đậu xanh rong biển - món tráng miệng ngon lành, hấp dẫn giúp giải nhiệt vào những ngày thời tiết nóng bức. Sự kết hợp giữa đậu xanh và rong biển với nhau tạo nên món chè đậu xanh ngon tuyệt hảo. Cách nấu chè đậu xanh cũng không hề khó đâu, nguyên liệu cũng dễ tìm mua ngoài chợ nữa đấy. Nhanh tay vào bếp thử ngay cách nấu chè đậu xanh rong biển này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Đậu xanh

30 Gr

Rong biển

200 Gr

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

2 Ống

Vani

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho đậu xanh còn vỏ vào nước ngâm từ 3 - 4 tiếng hoặc để qua đêm (cách này giúp đậu xanh nhanh mềm hơn khi nấu).

* Bước 2

Cho rong biển (phổ tai) vào thau nước ngâm nở khoảng 1 tiếng, rửa sạch rồi vớt ra cho ráo. Cắt ngắn nếu rong biển quá dài.

* Bước 3

Chế 500ml vào nồi, đổ đậu xanh đã ngâm vào và nấu khoảng 15 phút đến khi đậu xanh chín mềm. Hớt bớt bọt nổi để nước chè đậu xanh được trong. Thêm 150gr đường trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, đảo đều. Nấu chè đậu xanh trên lửa nhỏ thêm 5 phút cho đường tan hết, thấm vào đậu. Chế thên 500ml nước vào nồi chè đậu xanh, nấu đến khi nước sôi trở lại thì cho rong biển (phổ tai) vào nấu tiếp 10 phút cho nguyên liệu chín thì tắt bếp.

* Bước 4

Chè đậu xanh rong biển có thể ăn nóng hay đá đều ngon nha. Ngoài ra, bạn có thể bảo quản chè đậu xanh trong rủ lạnh và dùng dần mỗi khi trời nóng đấy. Ngày hè đổ lửa sắp đến rồi, nhanh tay lưu lại ngay cách nấu chè đậu xanh cực kì dễ này nhé, đảm bảo ai cũng được giải nhiệt nhờ món chè ngon này đấy.