Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm mứt bí đao giòn ngọt
Mứt Bí Đao Giòn Ngọt yêu thích

Mứt Bí Đao Giòn Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sơn Lý

Cách làm mứt bí đao giòn ngọt

Trái bí đao mộng nước, xanh mơn mởn, được chế biến thành món mứt bí quen thuốc, vừa giòn, vừa ngọt lại vừa mộng nước ngon cực, nhâm nhi hoài không chán đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

8 người
1 Kg

Bí đao

2 Lít

Nước vôi trong

15 Gr

Phèn chua

700 Gr

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Nước hoa bưởi

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bí gọt vỏ, bỏ ruột, cắt sợi dài bằng ngón tay út thì miếng mứt bí sau khi làm ra sẽ có được kích thước cân đối và đẹp mắt.
Bí gọt vỏ, bỏ ruột, cắt sợi dài bằng ngón tay út thì miếng mứt bí sau khi làm ra sẽ có được kích thước cân đối và đẹp mắt. Bí gọt vỏ, bỏ ruột, cắt sợi dài bằng ngón tay út thì miếng mứt bí sau khi làm ra sẽ có được kích thước cân đối và đẹp mắt.

* Bước 2

Ngâm bí vào nước vôi trong trong khoảng 4 tiếng đồng hồ để cho sợi bí được cứng, không bị bỡ khi sên. Giã nát 20g phèn chua, cho vào 2 lít nước, nấu sôi cho phèn chua tan hết rồi mới cho sợi bí vào. Chờ cho nước sôi trở lại thì tắt bếp, đậy nấp để yên 5 phút. Sau đó trút bí ra rỗ, sả lại nhiều lần với nước lạnh.
Ngâm bí vào nước vôi trong trong khoảng 4 tiếng đồng hồ để cho sợi bí được cứng, không bị bỡ khi sên. Giã nát 20g phèn chua, cho vào 2 lít nước, nấu sôi cho phèn chua tan hết rồi mới cho sợi bí vào. Chờ cho nước sôi trở lại thì tắt bếp, đậy nấp để yên 5 phút. Sau đó trút bí ra rỗ, sả lại nhiều lần với nước lạnh.

* Bước 3

Cho 700g đường vào bí, trộn đều, để khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm cho bí ngấm đường.
Cho 700g đường vào bí, trộn đều, để khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm cho bí ngấm đường.

* Bước 4

Bắt chảo sâu lên bếp, cho bí vào sên, cho 1 muỗng cà phê nước hoa bưởi vào, để lửa lớn để nước đường rút bớt, sau đó hạ lửa nhỏ, đảo đều thường xuyên cho đến khi bí thật khô thì tắt bếp.
Bắt chảo sâu lên bếp, cho bí vào sên, cho 1 muỗng cà phê nước hoa bưởi vào, để lửa lớn để nước đường rút bớt, sau đó hạ lửa nhỏ, đảo đều thường xuyên cho đến khi bí thật khô thì tắt bếp.

* Bước 5

Khi mứt bí nguội hẵn mới cho vào keo bảo quản và dùng dần. Món mút bí rất phổ biến trong những ngày tết. Hãy tự tay làm ngay món mứt hấp dẫn và an toàn này để nhâm nhi các bạn nhé!
Khi mứt bí nguội hẵn mới cho vào keo bảo quản và dùng dần. Món mút bí rất phổ biến trong những ngày tết. Hãy tự tay làm ngay món mứt hấp dẫn và an toàn này để nhâm nhi các bạn nhé! Khi mứt bí nguội hẵn mới cho vào keo bảo quản và dùng dần. Món mút bí rất phổ biến trong những ngày tết. Hãy tự tay làm ngay món mứt hấp dẫn và an toàn này để nhâm nhi các bạn nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Mứt Mứt bí đao giòn ngọt Bí đao Nước vôi trong Phèn chua Đường trắng Nước hoa bưởi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mứt Bí Đao Giòn Ngọt Mứt Bí Đao Giòn Ngọt
sao : Sơn Lý
Canh Trứng Nấu Cà Chua Canh Trứng Nấu Cà Chua
sao : Sơn Lý
Soda Nước Mận Soda Nước Mận
sao : Sơn Lý
Đậu Hũ Chiên Với Sả Ớt Đậu Hũ Chiên Với Sả Ớt
sao : Sơn Lý

Món ăn tương tự

Mứt Bí Đao Giòn Ngọt

Mứt Bí Đao Giòn Ngọt
Mứt Gừng Tươi

Mứt Gừng Tươi
Mứt Củ Cải Vị Sữa Tươi

Mứt Củ Cải Vị Sữa Tươi
Mứt Dừa Vị Sữa Trái Cây

Mứt Dừa Vị Sữa Trái Cây
Mứt Dâu Đại Hoàng

Mứt Dâu Đại Hoàng
Tự Làm Mứt Táo

Tự Làm Mứt Táo
Mứt Chanh Dây

Mứt Chanh Dây
Mứt Dừa Vị Sầu Riêng

Mứt Dừa Vị Sầu Riêng
Mứt Tắc Hoa Mai

Mứt Tắc Hoa Mai
Mứt Dừa Hình Hoa Cúc

Mứt Dừa Hình Hoa Cúc
Mứt Vỏ Bưởi Ngày Tết

Mứt Vỏ Bưởi Ngày Tết
Mứt Đu Đủ Dẻo

Mứt Đu Đủ Dẻo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne