Trang chủ Công Thức Nem - Chả Cách làm chả cá ngần chiên giòn

Chả Cá Ngần Chiên Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đường Khánh

Cách làm chả cá ngần chiên giòn

Hương vị đậm đà, thơm ngon của món chả cá ngần sẽ khiến bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn. Cách làm cũng tương tự như các loại chả khác. Nguyên liệu chính là cá ngần, thịt heo bằm, trứng gà, thì là, lá lốt, gia vị hòa quyện vào nhau.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
300 Gr

1 Quả

Trứng gà

1 Củ

Hành tím

50 Gr

Rau răm

50 Gr

Thì là

50 Gr

Lá lốt

1 Trái

Ớt

1 Chén

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá ngần rửa sạch, cho ra rổ để ráo nước. Rửa nhẹ tay tránh làm nát cá.
Cá ngần rửa sạch, cho ra rổ để ráo nước. Rửa nhẹ tay tránh làm nát cá.

* Bước 2

Rau răm, thì là, lá lốt rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, ớt rửa sạch, cắt nhỏ cả 2.
Rau răm, thì là, lá lốt rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, ớt rửa sạch, cắt nhỏ cả 2.

* Bước 3

Cho cá ngần, thịt heo bằm, trứng gà, hành tím băm, rau răm, thì là, lá lốt, ớt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào 1 cái tô, trộn đều cho tất cả hòa quyện vào nhau.
Cho cá ngần, thịt heo bằm, trứng gà, hành tím băm, rau răm, thì là, lá lốt, ớt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào 1 cái tô, trộn đều cho tất cả hòa quyện vào nhau. Cho cá ngần, thịt heo bằm, trứng gà, hành tím băm, rau răm, thì là, lá lốt, ớt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào 1 cái tô, trộn đều cho tất cả hòa quyện vào nhau.

* Bước 4

Làm nóng dầu ăn trong chảo. Dùng muỗng múc hỗn hợp cá ngần vào, chiên vàng giòn 2 mặt. Thỉnh thoảng lật đều để chả cá không bị cháy.
Làm nóng dầu ăn trong chảo. Dùng muỗng múc hỗn hợp cá ngần vào, chiên vàng giòn 2 mặt. Thỉnh thoảng lật đều để chả cá không bị cháy.

* Bước 5

Gắp món ăn ra đĩa, ăn với cơm nóng. Chấm kèm tương ớt để món ăn thêm hấp dẫn nhé!
Gắp món ăn ra đĩa, ăn với cơm nóng. Chấm kèm tương ớt để món ăn thêm hấp dẫn nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne