Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách Làm Bánh Pie Nhân Thịt thơm ngon dinh dưỡng cho cả nhà

Bánh Pie Nhân Thịt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Pete Hoye

Cách Làm Bánh Pie Nhân Thịt thơm ngon dinh dưỡng cho cả nhà

Bánh pie mặn được kết hơp giữa thịt heo và thịt bò thật tuyệt. Cách làm không khó đâu đấy. Bạn có thể làm món bánh này vào những bữa tiệc tùng tại gia hay những buổi dã ngoại nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

400 Gr

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Các loại thịt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ cắt nhỏ.

* Bước 2

Cho tất cả nguyên liệu trên gồm: thịt heo, thịt bò, hành tây, 1 muỗng canh thảo mộc, 1/2 muỗng cà phê muối, 10gr hạt tiêu đen vào máy xay. Bật máy xay nhuyễn hỗn hợp rồi cho vào tủ lạnh nghỉ.

* Bước 3

Cho 2 muỗng canh bơ và 1 muỗng canh mỡ bò đã rán vào nồi, nấu tan chảy hỗn hợp. Sau đó thêm 200ml nước vào nấu sôi nhỏ thì tắt bếp.

* Bước 4

Cho 100rg bột mì, 1 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối vào tô lớn. Thêm từ từ hỗn hợp nước bơ nóng vào và trộn đều hỗn hợp thành dạng bột đồng nhất. Sau đó cho giấy bạc vào khuôn rồi lăn bột thành vỏ bánh hình tròn bằng khuôn.

* Bước 5

Cho vỏ bánh vào khuôn. Sau đó cho tiếp phần nhân thịt được lấy ra từ tủ lạnh vào vỏ bánh khoảng 2/3, ấn mạnh nhân. Lấy một ít bột còn lại cán mỏng rồi úp lên mặt nhân bánh.

* Bước 6

Trứng tách lấy lòng đỏ đánh tan. Miết xung quanh viền bánh để bánh không bị hở, tiếp theo phết trứng lên mặt bánh. Dùng 1 chiếc đũa đâm chín giữa bánh.

* Bước 7

Cho bánh vào lò và nướng khoảng 1 giờ đồng hồ. Trong lúc đó cho 1 gói gelatine vào nước nóng khuấy đều. Lấy bánh ra thì đổ nước gelatine vào bên trong bánh qua lỗ hở ở giữa.